Coffeemania

На основе двойного эспрессо

Нежнейшее бархатное какао на основе гречишного белого шоколада, готовим полностью на растительной основе

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока.

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока.

Напиток на основе эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован

Напиток на основе двойного эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом.

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом.

На основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса.

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса.

Халва, эспрессо, кокосовая основа и слегка обжаренный кунжут

Латте на основе фисташковой пасты, добавляем кленовый сироп и соль, готовим полностью на растительной основе. Украшаем матчей

На основе эспрессо с добавлением молока. Умеренная крепость и нежный вкус.

Кофейный напиток со сливочно-ванильным вкусом на основе эспрессо с добавлением сливок и ванильного сахара.

Матча и кокосовая основа

С добавлением соуса из цедры апельсина и лимона

Цикорий и овсяная основа.

Воздушный цитрусовый напиток с церемониальной матчей на кокосовой основе. Готовим без эспрессо

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

На основе двойного эспрессо с добавлением небольшого количества вспененного молока. Обладает бархатистой нежной текстурой и ярко выраженным кофейным вкусом

Ароматный и насыщенный. Отличный дижестив

Ароматный и насыщенный. Отличный дижестив

Половина бородинского хлеба. Настоящий бородинский хлеб. Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Замороженные вареники ручной лепки с начинкой из спелой вишни. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Нежная домашняя ветчина собственного приготовления из говядины. Срок хранения при t +2 + 5 С - 48ч.

Замороженные. Срок хранения при t -16/-18С - 7 суток.

Аппетитные колбаски из индейки. Хороши в любом виде: обжаренные или приготовленные на пару, 6 штук. Замороженные. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. 4 штуки. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. 6 штук. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 4 штуки. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 6 штук. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при t -16/-18С - 28 суток.

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при t -16/-18С - 28 суток.

Свежезамороженное филе на коже. Срок хранения при t -16/-18С - 28 суток.

Слабосолёный лосось собственного приготовления Рекомендуем на 4 персоны Срок хранения при t +2 - +5С - 48ч

Замороженное куриное бедро в маринаде из устричного, рыбного и соевого соусов, стебля лимонника, куркумы и кориандра. 4 штуки. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные пельмени ручной лепки в миниатюрном исполнении. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Безлактозное, «Братья Чебурашкины», 1 литр. Произведено специально для сети Кофемания.

Свежая яичная паста ручной работы. Срок хранения при t +2 + 5 С - 96ч.

Замороженные пельмени ручной лепки с начинкой из говядины и курицы. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Половина пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Четверть пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога «Братья Чебурашкины». Срок хранения при t -16/-18С - 7 суток.

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога «Братья Чебурашкины». Срок хранения при t -16/-18С - 7 суток.

Пряная закуска из молодого нута. Дополняется подсушенными кусочками лепешки тортилья. Срок хранения при t +2 + 5 С - 24ч.

Цыплёнок маринованный в аджике. Разделанный, замороженный. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Ароматный хлеб с семечками из собственной пекарни. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Без глютена. С кокосовым кремом и кули малина и инжир

Домашняя творожная запеканка с семенами ванили, сметаной, малиновым крамблом, дроблёнными фисташками и вареньем из чёрной смородины

Шоколадный мусс с гречишным чаем, карамель и гречишный шантильи

Нежный домашний йогурт с начинкой из спелой клубники и малины, протёртых с сахаром

Йогурт с исключительно нетривиальными ингредиентами. Готовим его с фермерским йогуртом и смузи из свёклы и клубники, украшаем микро мелиссой

Десерт без сахара и глютена. Воздушный чизкейк на кето-бисквите с ягодной начинкой и свежими ягодами голубики, ежевики, клубники

Веган. Легкий кокосовый крем и соус манго-маракуйя

Мусс из белого шоколада с горчинкой алоэ в «мраморной» глазури

Традиционный итальянский сливочный десерт с клубникой и земляникой

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой

Бисквит и крем из чёрного кунжута, цитрусовый йогурт и компоте из юдзу

Медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой

Карамель Баноффи, бананы в карамели и “шапочка” из маскарпоне

Заварное кольцо с творожным кремом и малиновым кули со свежими ягодами

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой

Тонкие медовые коржи со сметанным кремом. Торт нарезан на кусочки

шоколадный мусс с пастой из чёрного трюфеля, анисовая груша и солёная карамель

Без глютена. По мотивам легендарного торта «Полёт»: арахисовая меренга и ванильный крем с коньяком

Десерт без глютена. Печёные яблоки в миндальном бисквите с фундуком

пряная баба с лимончелло, заварной крем и конфи из лайма, мандарина и лимона

Десерт без глютена. Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-молочного шоколадного крема с малиной. Покрыт глазурью из тёмного шоколада и украшен ягодами свежей малины

с Бурбонской ванилью

Гречневая лапша с тигровыми креветками, овощным миксом из моркови, острого перца, цукини, болгарского перца, белого и зелёного лука. Дополняется кунжутом и азиатским соусом. Пикантное блюдо

С картофельным пюре и домашним лечо

Рис с тигровыми креветками, кальмарами, кабачками, морковью, белым луком, капустой кимчи, яйцом. С добавлением говяжьего бульона. Пикантное блюдо.

С сальсой из запечённого перца.

Мексиканская классика: две лепёшки, прослоенные сочным куриным филе, шампиньонами, красным болгарским перцем, белым луком и перцем халапеньо. Дополняется двумя сырами - моцареллой и твердым сыром. Подаётся с пикантным соусом сальса собственного приго

Куриную грудку готовят в сувид и обжаривают на сливочном масле, подаём с лимонным йогуртом с травами, цукини и луком порей фри

Маринованная курица с рисом с зелёным карри. Пикантное блюдо.

Филе лосося- готовим на гриле с добавлением муки

Филе лосося

Филе лосося на гриле с соусом терияки, дополненное брокколи. Украшается лимоном, белым и чёрным кунжутом.

Печень индейки, жаренная с томатами и луком. С зеленью укропа и картофельным пюре

Из курицы с соусом из грибов, картофельным пюре и маринованными патиссонами

Обжаренный лосось в соусе якитори, салаты айсберг и романо, свежие огурцы, авокадо, помидоры черри, бобы эдамаме, водоросли нори, икра тобико, фурикаке (приправа), чёрный и белый кунжут, белый бальзамик, стружка тунца бонито и соус кимчи

Рамп стейк с Корейским соусом барбекю, брокколи и картофельное пюре. Посыпаем перцем шимичи тогараши. Пикантное блюдо.

С брокколи, соусом из белого вина со шпинатом

Подаётся с салатом из рукколы, сельдерея, яблок, помидоров черри и соусом васаби и демиглас

Горячий сливочный напиток с ароматом ванили.

Шоколадный крем, крем из карамельного шоколада и крем из банана с карамелью и шоколадный мусс с бананом

С картофельным пюре.

Золотистые блинчики в миниатюре для наших маленьких гостей.

Домашние котлетки из индейки

Пышные румяные сырники из фермерского творога

Свежевыжатые соки яблока и лимона, содовая, домашний имбирный сироп. Безо льда

С фрикадельками из индейки и пастой «ракушки».

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока

Ванильный эклер с заварным кремом и прослойкой из свежей малины

С сырным соусом.

Детские пельмени ручной работы с начинкой из говядины и курицы.

С говядиной и курицей

Ванильный молочный коктейль.

Макароны ракушки в сливочно-сырном соусе с мясным рагу и фермерской сметаной

Насыщенный и ароматный индийский чай

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня.

Индия. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом

Ассам, иван-чай, сосновые шишки, саган дайля, мята, ягоды красной смородины и сушёной клюквы

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая

Авторский сбор: саган дайля, курильский чай, шалфей, лист брусники, лист черники, лабазник, горный чабрец

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса.

Чай дарджилинг заваривается вместе с чабрецом (он же тимьян)

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин.

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань

Традиционный чёрный чай с ярким цитрусовым ароматом бергамота

На овсяной основе с грушевым пюре, бананом, соком лайма и руколы

Яркий тропический смузи с шелковистой текстурой манго и прохладным послевкусием мяты. Идеальная альтернатива десерту. Готовим на основе пюре из мякоти тайского манго, свежей мяты, домашнего имбирного сиропа и свежевыжатого апельсинового сока.

Яркий тропический смузи с шелковистой текстурой манго и прохладным послевкусием мяты. Идеальная альтернатива десерту. Готовим на основе пюре из мякоти тайского манго, свежей мяты, домашнего имбирного сиропа и свежевыжатого апельсинового сока.

Лимонад с ярким и насыщенным вкусом благодаря кордиалу из свежих ягод, листьев и веточек смородины. Добавили лист лайма для придания аромату ещё большей свежести и интенсивности

Лимонад с ярким и насыщенным вкусом благодаря кордиалу из свежих ягод, листьев и веточек смородины. Добавили лист лайма для придания аромату ещё большей свежести и интенсивности

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго со льдом и содовой

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго со льдом и содовой

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго со льдом и содовой

Возвращение легенды! Лимонад на основе свежевыжатого ананасового сока, имбирного сиропа и мёда. Сладкий, плотный и яркий, его обожают многие наши постоянные гости!

Возвращение легенды! Лимонад на основе свежевыжатого ананасового сока, имбирного сиропа и мёда. Сладкий, плотный и яркий, его обожают многие наши постоянные гости!

Свежий и самобытный, на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках

Свежий и самобытный, на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках

C половиной авокадо, салатным миксом, миндалём и азиатским соусом *состав микса салатов может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Микс из авокадо, огурцов и тигровых креветок, приготовленных на гриле, с ароматным зелёным луком. Заправляется оливковым маслом, морской солью и винным уксусом

С хрустящими листьями романо, сладкими помидорами, огурцами, красным луком, болгарским перцем, греческой фетой, маслинами каламата, специей заатар и каперсами, зелёным и фиолетовым базиликом.

С кабачковой икрой, сметаной и миндальными перьями

Помидоры черри, базилик, с сезонными фруктами и соусом чимичурри. Соус чимичурри готовим с добавлением чеснока

Азербайджанские помидоры, красный лук, базилик, руккола, оливковое масло

Из слабосолёного лосося, с тартаром из огурцов, красной икрой, укропом, луком шнитт и шалот

Арбуз, сыр фета, тыквенные семечки, веточки мяты, с солью и чёрным перцем

С миксом из трав и семечек. Подаётся с лепёшкой роти

Листья салата романо, фирменный соус цезарь, пармезан и куриное филе на гриле. Дополняется сухарями и глазуньей.

Тост из зернового хлеба, слабосолёный лосось, сливочный сыр с зеленью, с добавлением чеснока, малосольные огурцы, красный лук

Блин с красной икрой, сливочным сыром и молодым зелёным луком

С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем

Из собственной пекарни.

Тонкие слои теста, пропитанные ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, с начинкой из миндального крема и легкие миндальные лепестки

Картофельные драники, яйцо пашот, лосось домашнего посола, сметана и микс зелени заправленный соусом винегрет с добавлением лука шалот и чеснока *состав микса салатов может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Без сахара. На ваш выбор: классическая, на воде, либо на растительном молоке. При оформлении заказа навынос или с доставкой перед употреблением рекомендуется тщательно перемешать.

Новая рецептура омлета

С земляникой, протёртой с сахаром, украшаем веточкой мяты

Тост с крем-сыром и красной икрой.

Из трёх куриных яиц

Имбирь, лемонграсс и мёд. Пряный, медовый, согревающий

Ароматный ягодный чай на основе малины, земляники и каркаде с сушёной вишней

С мякотью свежей маракуйи

Чай из душистой свежей мяты

С соусом из маракуйи, ягодами облепихи и азиатскими специями

Переосмысленный и обновленный сбитень, основу для него мы теперь делаем сами! Не описать словами насколько многограннее и благороднее теперь смотрится напиток. Пряный, в меру сладкий, с освежающим мятным холодком

Вы удивитесь, насколько черная смородина и кипрей друг другу подходят! Чай идеально сбалансирован по вкусу, ничего не убрать и не добавить. Плотный и обволакивающий, с долгим сложным благородным послевкусием

Тройная польза в одной чашке: шиповник, мёд и апельсин

Согревающий настой ягод шиповника с горным мёдом и долькой апельсина

Регион: Уила Сорта: Кастильо, Катурра, Колумбия Обработка: мытая Высота: 1200-2000 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 м

Дрип-кофе представляет собой упаковку с 8 компактными пакетами с молотым зерном. Дрип-пакеты позволяют приготовить молотый кофе методом пролива без специальных навыков и аксессуаров. Это простой и удобный способ получить привычный кофе на работе или

Регион: Центральная долина Сорта: SL 28 Обработка: Натуральная Высота: 1300 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты

Никарагуа ферма Эль Лимонсийо натуральной анаэробной обработки и Эфиопия Бомбе натуральной обработки

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается

Регион: Иргачиф Станция обработки: Гербота Обработка: мытая Высота: 2100 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты Ре

Наваристый бульон из белых грибов, с картофелем, пассированными луком и морковью. Дополняется зеленью петрушки

Наваристый куриный суп с домашней лапшой, перепелиными яйцами, кусочками нежной курицы и пассеровкой из лука и моркови

С ветчиной из говядины, с зеленью, заправкой из горчицы, сметаны и хрена

С перепелиными яйцами, зеленью, сметаной и хреном

На курином бульоне с яйцом, сметаной, зеленью и заправкой из горчицы, хрена и сметаны

На курином бульоне с яйцом, сметаной и зеленью

Домашняя паста тальолини ручной работы в сливочном соусе с беконом из мраморной говядины и ветчиной из говядины

Домашняя паста паппарделле с запечёнными баклажанами и базиликом.

Пельмени ручной лепки с говядиной и курицей.

Пельмени ручной лепки с говядиной и курицей в бульоне

С соусом зелёный карри.

Брокколи, огурец, шпинат и зелёное яблоко.

Пряный микс из выжатых с мякотью ананаса и апельсина, приправленный куркумой и имбирём

Пряный микс из выжатых с мякотью ананаса и апельсина, приправленный куркумой и имбирём

Мята, лайм и яблоко на кубиках льда.

Мята, лайм и яблоко на кубиках льда.