Search
Directions

Koptilnya

Overview
Menu
News
5
Photos
398
Reviews
1441
Features
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
Rating 4.9
3468 ratings
Rate this place

1441 review

By default
Киса
Level 8 Local Expert
December 31, 2024
Хороший ресторан, были на днях, живая музыка, прекрасная атмосфера, еда бомбическая, особенно нам понравилось мясо-биштекс с клюквенным соусом, вкусные салаты, чай с травами и облепихой, просто бомба. Будете в гостях у ресторана, попробуйте хлеб фирменный-вкуснее нет, это что- то с чем- то,к нему ещё можете взять сало.Всё было великолепно, но конкретно мне, единственное, что не понравилось-десерт под названием Жемчужина, подача эффектная, но на вкус мусс не очень, и глазурь самая дешевая, внутри карамель кстати очень вкусная и достойная. Посетить это место -рекомендую. Официанты всё расскажут и подскажут, и помогут с выбором, нам помогли, за что 1000 баллов.
1
Show business's response
dari
Level 6 Local Expert
March 8
Позвонила забронировать столик, просила у окна. Сказали «да, хорошо». Депозита нет, но вы должны поужинать на 2500 с человека. Мы пришли раньше, людей было мало. Стол дали не окна, сказали нет пометки. Но стол был в нормальном месте, нам понравилось. Пока людей было мало официальнт справлялась и приносила все быстро, к семи часам посадка была почти полная, стала задерживаться. Девушка очень отзывчивая, всячески пыталась исправить ситуацию. По еде заказывали ассорти ребрышек, мидии, салаты, все понравилось, было горячее, вкусно. Десерт жемчужина с шикарной подачей. Место очень уютное. Играла живая музыка. Посоветую место друзьям
1
Show business's response
Севиль К.
Level 5 Local Expert
October 17, 2024
Атмосфера уютная, необычный интерьер.Столы засервированы и красиво подсвечены.Приятное быстрое обслуживание, вкусные блюда, быстрая подача.Кукурузный крем- суп с камчатским крабом-необычное и гармоничное сочетание по вкусу. Салат с языком гриль.Подкопченыйй вкус нежного и мягкого языка в сочетании с салатом, заправкой и миксом листьями салата- наслаждение вкусом.Яполучила эстетическое и астрономическое наслаждение. И внешне очень аппетитно.
1
Show business's response
Олеся С.
Level 9 Local Expert
February 11
Были вчера, но поняли что для нас место на один раз. После рабочего дня в понедельник в заведение приходишь в первую очередь чтобы отдохнуть, поболтать, вкусно покушать. Мы были в 9 вечера, было занято три стола. И почему то очень играла громко музыка с басами на весь зал, как будто это клуб какой то. Зачем делать при такой занятости зала так громко музыку, мне лично непонятно, хотели чтобы мы быстро ушли- получилось) Очень испортило атмосферу и впечатление. После такого ужина голова болела. До этого я была там в дневное время летом с подругами и музыка тоже орала. Теперь о еде. Второй раз посещаю и второй раз впечатления ну такие… Том ям с рисовой лапшой не зашел, очень острый, несъедобен, доедать и половину не стали, в Воронеже можно найти гораздо лучше, лапша там лишняя, по начинке 2 креветки, 2 мидии, немного кальмара. Салат с языком и овощами топ!!! Очень вкусный дрессинг и язык идеальный. Бургер топ, очень вкусный. А вот бифштекс с клюквенным соусом…надо было написать что с вареньем))) Очень много соуса, и сверху и внизу котлетки пропитались им и он очень сладкий. Будто ешь котлеты с вареньем) Чай лимон с имбирем, показался не насыщенным, вода водой. Вот манговый там очень вкусный был летом. Ну и десерт 👑 Спас вечер) очень понравилась подача и вкус, карамель и мусс- советую! Официант Ярослав и хостел девочка очень приятные. Но сильно все испортила очень громкая музыка. Владельцу заведения стоит обратить на это внимание. Ну и если Вы, как я и мои друзья любите тихие уютные и вкусные места- то коптильня- это не тот формат получается.
2
3
Show business's response
Надежда С.
Level 5 Local Expert
April 12, 2024
Салат с баклажанами и страчателлой (соус был очень кислым, даже во рту сводило всё, доесть не получилось, соотношение сыра и остальных ингридиентов не очень, хотелось бы больше сыра-будет лучше), так же свёкла какая-то не вяленая, а как будто просто недоварёная) - баклажан топ. Копчёное филе сибаса - очень вкусно, но немного пересолили. Тартар из говядины отличный! Огромную благодарность хотела бы выразить официанту Владиславу - за его профессионализм и внимательность. Во время убирал грязные тарелки, принёс плед, когда понял что я начала замерзать (на веранде), рекомендации тоже оказались к месту! 5 звёзд ставлю только благодаря официанту. Полы на веранде не очень крепкие. Когда по ним ходят, трясётся стол и ты, сидящий в кресле, казалось вот вот вилка выпадет из руки 😂 В целом, место хорошее, рекомендую. Была не в первый раз, но отзыв оставляю впервые. Приду ещё.
2
Show business's response
Андрей Е
Level 6 Local Expert
April 11
Прекрасное место. Антуражно и атмосферно. Девочки официантки очень любезны и внимательны. Блюда необычны и вкусны. Всюду уклон на 'копченые дела'. Но солянку повара надо научить готовить. Солянка должна быть наваристой и с большим количеством мяса. Тут же подали непонятную субстанцию, очевидно разбавленную водой. Накидали 3 куска лимона, видимо чтобы перебить вкус. И в качестве мяса были пережаренные колбаски, которые еле жевались. Официантке рассказал про это недоразумение. Вообщем солянка не задалась. Оценку не снижаю, я думаю примут к сведению и исправятся. 😉👍 В целом могу смело рекомендовать данное заведение.
3
1
Show business's response
Мария
Level 12 Local Expert
April 26, 2024
Давно хотела посетить это заведение, так как видела что оно входит в топ лучших заведений Воронежа. Пришли в будний день , вечером, посадка почти полная. Название ресторана говорит само за себя, поэтому нужно пробовать фирменное блюдо. Взяла копченый брускет с грибным соусом и картофелем, ну это очень вкусно. Мясо тает, огурчики малосольные, по вкусу все идеально. Брокколи с соусом, тоже понравилось. Друзья брали том ям, сказали достойно. В общем мне очень понравилось, я обязательно вернусь за брускетом и еще что нибудь попробую) Так что все было прекрасно, но нам не понравилось обслуживание, все очень медленно, брускет я ждала час, остальные блюда тоже долго подавались, понятно что большая посадка, но все таки. Когда спрашивали через сколько будет блюдо, она отвечала через 3 минуты, и приносила через 20 мин. Просто иногда официант может расположить так, что ты и полчаса подождешь. Но у нас не сложилось)
2
Show business's response
Марина Меркулова
Level 7 Local Expert
June 28
Очень понравилась еда, вкусно было абсолютно всё, в том числе чай с манго и кардамоном, коктейль и настойки. Мясо в фирменном блюде с копчёной говядиной очень мягкое, гарнир отличный. Ризотто просто потрясающее, мясо Веллингтон такое же как и в фирменном блюде, но приготовлено по-другому. Хотя его готовили подольше остальных блюд, оно тоже невероятно вкусное. Здорово, что соусы идут отдельно, каждый может решить, хочет добавлять их или нет. И десерты очень изысканные, хотя по факту это обычные брауни и медовик. За счёт дополнительных ингредиентов они превратились в оригинальные десерты. Спасибо всей команде ресторана, отдельно официантке Виктории. Редкий случай, но нам понравилось всё и несмотря на высокую стоимость блюд, мы остались полностью довольны и поэтому обязательно рекомендуем это место.
3
Галина Котелева
Level 8 Local Expert
July 29, 2024
Все очень понравилось. При полной загрузке уличной площадки, внутри было довольно пусто. Единственный минус - это очень громкая музыка. Классная, но громкая!!!! Меню разнообразное, на любой вкус. Цена =качество. Вкусно. Понравилось и горячее и салаты. Официант Ярослав прекрасно обслужил, помог с выбором блюд и напитков, все сказал как есть на самом деле. Подача блюд довольно быстрая.
1
1
Show business's response
Илья
Level 4 Local Expert
March 9, 2024
В целом неплохое студенческое кафе с ценами выше средних. Но вот с едой как-то странно вышло. Заказывали несколько блюд, попросили все принести в один момент. По итогу больше половины было холодным. Заказали лимонад в графине - за 3 часа пребывания так и не освободился графин для лимонада, пришлось убирать из чека. Официант Никита большой молодец, скрасил наше пребывание Ребра не копчёные были по вкусу, просто как будто в духовке сделали. Копчёный картофель также был без вкуса копчения. Мясо действительно было неплохое. В общем место с претензиями на ресторан, но пока всё-таки очень смахивает на студенческое кафе. Тот же бахор от r-projects по уровню еды и обслуживания на голову выше стоит, хоть и гораздо дешевле.
1
Show business's response
Сергей
Level 6 Local Expert
April 30
Посетили это место Ели брискет, пили пиво. 1. Это не имеет ничего общего с брискетом. Ну прям вообще. Жесткий кусок подкопченного мяса. Невкусно. Цена для брискета 1100 руб - норм, но лучше бы поставили цену выше и научились его готовить. 2. Пиво, сами выбирали в холодильнике из того, что было в наличии. А в наличии было не много)) цена в меню за пиво 550 руб, по факту 750 руб. Фигово, для такого заведения. Это же не кафешка на вокзале. Ну ребят. Официант хорошая, обслуживание на высоте. Интерьер соответствует названию, все хорошо. Вернулся бы снова - нет(
1
Show business's response
Надежда Замятина
Level 18 Local Expert
March 19
Приятное заведение! Меню большое, выбор хороший. Все что заказали было вкусное! Особенно отмечу мидии❤️ в вечер посещения была живая музыка, которая покорила меня до глубины души! Любимые песни в превосходном исполнении! сн Снизила оценку только из за обслуживания.... Долго приносили меню, заказы и вообще создалось впечатление, что официант иногда про нас забывал... А в остальном все понравилось!
Show business's response
Игорь Могилин
Level 17 Local Expert
July 24, 2023
Потрясающее место! Каждый раз, когда посещаю Воронеж, обязательно иду в Коптильню. Прекрасное меню, отличная подача. Всё очень вкусно и достойно. Не раз попадал на живую музыку. Весьма хорошее соотношение цены и качества! Очень рекомендую. Все что не пробовал и морепродукты и мясо, все очень оперативно подают. А главное вкусно! Спасибо
6
1
Show business's response
оксана п.
Level 3 Local Expert
July 19, 2023
Сегодня посетили заведение и были немножечко в шоке от изменений. В течении трех лет заходили в Коптильню и все нравилось. Но не сегодня. Заказали борщ, принесли его, оказался пересоленым. Настроение было хорошим и когда официант вежливо спросил все ли ок, мы отшутились и сказали, что похоже повар сильно влюбился, поскольку борщ пересолен. Салат с баклажанами был вкусным, без особенностей. Затем по заказу принесли говяжьи щечки с ризотто и мужу колбаски ручной работы с картофелем фри и капустой. Ризотто был чудесный, но щечки дико пересолены. Колбаски были нормальными, но фри была настолько пересолена, что на картошке была явная соль. К официанту претензий нет, выполнял свою работу, принёс собаке воды, был услужлив. Очень жаль, что у нас сегодня был такой негативный опыт…..
1
Show business's response
Наташа Степаненко
Level 4 Local Expert
March 4, 2024
Были несколько раз, но с каждым разом все хуже и хуже. Был очень вкусный салат с уткой, его убрали посоветовали с баклажанам. Ужасный салат, жирный. Ребра томлёные идеальные всегда, надеюсь не испортят, но гарнир был сначала батат, теперь картошка фри. Салат крайний раз был с горькой капустой. И везде суют веник петрушки, зачем??? Мохитто алкогольный, крайний размер был наверное с дешёвым ромом. Хотя всегда был очень вкусный. Коктейль был с морсом, тоже сейчас нет такого есть подобные, но ужасные. Очень жаль, что с каждым разом все меньше и меньше хочется возвращаться.
1
Show business's response
Ешкин Кот
Level 29 Local Expert
April 14
Смешанные чувства от этого заведения. + Понравилось внимание к деталям и оформление, особенно снаружи заведения - красивая композиция с огоньками. Также понравилось обслуживание. Пустые тарелки и бокалы не задерживались на столе больше 2 минут. Официант всегда был рядом и помогал с выбором блюд и напитков. Блюда, кстати, приносили быстро. — Не понравились две вещи.. Первое - после 9 вечера музыку делают громче и становится не слышно собеседника. Второе - цены. Воронеж вообще этим страдает, в том же Питере, в центре города, цены дешевле чем у нас, и это очень странно. Непонятно откуда берутся эти цены в нашем городе. Зато, скорее всего, за счет высоких цен - публика тут приличная, что порадовало. В общем, как и сказала выше, смешанные чувства. Чего-то выдающегося, увы, нет, а конкурентов в данной ценовой категории много...
2
Show business's response
анна т
Level 18 Local Expert
January 9
Не могу сказать, что хотела бы сюда вернутся. Еда 50 на 50, что-то вкусное , что-то обычное. Когда начинается живая музыка, уже нет возможности общаться. Просили несколько раз нас пересадить за другой стол, к сожалению не получилось. Очень неудобная раздевалка, если кто-то уходит и приходит в одно время, придется долго ждать. Персонал хоть и доброжелательный, но обслуживание медленное.
4
Илья Г.
Level 16 Local Expert
August 16, 2024
Место красивое, персонал хороший, подача быстрая, легенда про коптильня замечательная. Но если вы пишите в меню и на сайте, что рёбра и брискет готовились в коптильне много часов, то вы хотя бы на 10 минут их после сувида туда положите. Вы реально всех за дураков держите? Абсолютно безвкусное, мягкое, проваренное в сувиде мясо с мазком, как на анализы, соуса.
1
Show business's response
Venom-Web-Storm
Level 6 Local Expert
December 14, 2021
Персонал квалифицированный, атмосфера в задении приятная, контингент в основном занимается бизнесом или работают в хороших фирмах. Время ожидания 10-15 минут, подавали крайне быстро, но и посетителей было не много. Еда вкусная, блюдо мясника на 5+ напитки +- тар-тар на любителя, брускеты вкусные Интерьер приятный, но стулья железные, придется поскрипеть, в самом зале достаочно темно, но над каждым столиком горит лампа. Туалет отличный, всё есть. Единственный недостаток: В интернете меню одно, по факту в заведении совершенно другие позиции и цены выше в 2 а где-то 2.5 раза (с учётом того, что и так цена была не маленькая) За пару кусочков стейка и обжаренных овощей 1300р А так все радует
3
1
Show business's response
Дарья П
Level 5 Local Expert
August 8, 2024
За два похода с мужем попробовали много блюд из меню, рекомендуем! Вкусное копчение и гриль, салат с языком просто самый вкусный салат в моей жизни! Внимательный профессиональный персонал, стильный современный интерьер. Будем возвращаться снова и снова и рекомендовать друзьям, это действительно то место, которое не стыдно рекомендовать другим
3
Show business's response
Юлия Ю.
Level 4 Local Expert
May 4
Что понравилось - интерьер, внимательный персонал, быстрая отдача блюд. Не понравилось - ну очень маленький столик на двоих, к тому же шатался (по просьбе пересадили). Пресная, не интересная паста каламората - макароны с варёным мясом. В коктейле сплошной лёд, который на столько мелкий, что попадал в трубочку, по факту 500 р за стакан льда. На столе стояли стаканы, возможно они были для воды, но они так и остались пустыми. И ещё, почему не сделать на столах кнопки вызова официанта/заказ счета? Отдельный вид издевательства, консьержка на выезде. То есть, при въезде автоматически получаешь карту, по которой действует 2 бесплатных часа парковки, а выезд только через контакт с максимально неприятной женщиной, и предъявлением ей чека, который мы естественно не взяли. Ну вы серьезно!? Это что, отдельный вид заработка на гостях? Вы не можете всеми ресторанами скинуться и сделать выезд через такой же автомат, как и въезд?!
2
Show business's response
Дмитрий
Level 28 Local Expert
March 24
Очень приятный ресторан с большим выбором блюд и напитков. Также очень понравился интерьер ресторана, брутальный, капитальный. Находится на территории Винзавода, недалеко от вокзала Воронеж-1. Очень приятно провели время перед длинной дорогой. Всем рекомендую зайти сюда.
1
Show business's response
Виктория
Level 13 Local Expert
August 12, 2023
Вкусный бургер (сочное мясо) и прекрасный салат со свеклой и запеченным хрустящим баклажаном и сыром страчателла, не плохие коктейли. Интересная подача блюд. Дружелюбные официанты, с эстетичными татуировками, необычная атмосфера.
6
Show business's response
Мария Щербакова
Level 17 Local Expert
January 15
Понравилась атмосфера вин завода, да и администратор хостела, где мы жили посоветовал посетить это место. Мест не было, сидели на баре)) Бургеры вкусные , хоть и не дешевые, около 700-750 рублей, очень сытные. Живая фоновая музыка приятная и ненавязчивая . Глинтвейн стандартный )
1
Show business's response
Alexander K
Level 12 Local Expert
June 12
Были в Воронеже в командировке и перед отъездом в пятницу вечером зашли в Коптильню на ужин. Все очень понравилось-пиво, стейки, душевная атмосфера и вежливый персонал. Зал в стиле лофт, кроме нас там никого не было, все другие гости сидели на веранде. Цены достаточно высокие даже по московским меркам, но это того стоит. Если ещё будем в Воронеже, думаю, что снова посетим Коптильню.
3
Полина Полунина
Level 11 Local Expert
May 28
Обслуживание быстрое, но при этом внимательное. Официанты отлично знают меню и могут помочь с выбором. Атмосфера уютная, с интересным декором и приятной музыкой. Интерьер оформлен со вкусом, создаёт особую атмосферу. Порции сытные, качество продуктов всегда на высоте. Чистота поддерживается на высоком уровне.
1
Александр Паничев
Level 11 Local Expert
March 28, 2021
Есть парковка. приветливые официанты, отдельное спасибо Елена. Обстановка комфортная, удобные диваны, уютное освещение, плейлист не напрягает, музыка немного громкая, но разговаривать можно. Меню очень разнообразное, понравилась фирменная мраморная говядина и форель с булгуром. Эффектная подача, насыщенный вкус, тает во рту. Из минусов, вдоль окон очень плотная посадка, другие гости сидели буквально в полуметре. Но есть и отдельные столы на 4, 8 персон, там свободного пространства больше. Заведения понравилось, спасибо за вечер.
6
2
Show business's response
Виктория Л.
Level 3 Local Expert
June 2, 2024
День рождения праздновали в Коптильне, были неприятно удивлены долгим ожиданием. Официант на нас не обращал внимание, даже когда просили подойти, пришлось ждать около получаса бокал пива. Ожидание еды было больше 50 минут Еда была вкусной, но впечатление от сервиса было испорчено. На данный момент мы ждём счёт 30 минут, проще встать и уйти. Тарелки находятся на столе, никто ничего не убирает. Нормально отработал только кальянщик П.с. Дополнение. Попросили менеджера, чтобы выяснить по поводу обслуживания, его ждем уже 15 минут. Официанты мечутся по залу, никто ничего не знает. Ну и если совсем придираться, разливного пива всего один сорт остался, половины десертов нет
1
1
Show business's response
Ангелина
Level 6 Local Expert
August 1, 2024
Ну в целом одно из любимых заведений. Именно здесь, в меню доставки, находится один из самых вкусных бургеров, что мне доводилось пробовать (а именно с трюфельным маслом). Интерьер мне в целом нравится, особенно на веранде, однако один раз сидела возле кухни- крайне некомфортно было общаться из за шума. Несмотря на то что многие позиции в меню очень нравятся, есть и обратная сторона; почему то не зашли блюда из самой коптильни непосредственно (пробовала брискет и стейк из свинины), были пресноваты, не хватило вкуса. В целом, несмотря на очевидные минусы, все равно люблю это заведение и поставить 4 звезды рука не поднимется.
1
1
Show business's response
Инкогнито 0097
Level 5 Local Expert
March 26
Впечатления положительные, особенно порадовали креветки, да и в целом кухня, выбор крафтового пива, выставленные тыквы возле входа! Однако часто нет мест, иной раз бывает громкая музыка.
4
Show business's response
Светлана Злых
Level 4 Local Expert
June 30
Атмосфера: вечером живая музыка, девушка прекрасно поет! Для спокойных посиделок в зале всё-таки громко, но можно взять столик на улице и тихо отдыхать Меню: хороший выбор и для компании и для одного/пары человек. Стейки готовят прекрасно, картошка с соусом просто вау. Бар: Пробовала пшеничное пиво, очень неплохо. За баром классные ребята делают коктейли. Вечер прошел отлично, спасибо за атмосферу и хорошее обслуживание 👍
Ольга Родионова
Level 4 Local Expert
May 17
Отличное место! Еда отличная, заказывала стек, прожарки медиум, он просто богоподобный и прожарка соответствует) обстановка расслабляет, музыка ненавязчивая. Вежливый и внимательный персонал. Если думаете где отдохнуть и расслабиться, то это место 10 из 10.
Show business's response
В
Владимир Мальнев
Level 7 Local Expert
August 7, 2024
Без предисловий. Ооочень вкусная кухня. Были семьей, брали фирменные рёбра, из 3х видов. Ну ооочень вкусно. Также брали и понравилось - фирменная говядина, с дирком, прям нежнейшая, вкуснотища. Салат с хрустящими баклажанами, борщ, пирожное наполеон. Каждому блюду 5 баллов и сверху звездочку! Стиль заведения между лофтом и кажуал, многие сидят работают. Не жалею ни одного пртраченного рубля. Обязательно приедем еще.
1
1
Show business's response
Ольга
Level 10 Local Expert
October 18, 2023
Наш любимый ресторан с превосходной кухней, вежливым и профессиональным персоналом. Муж амбассадор борща😂 и считает, что здесь лучшее исполнение из сотен продегустированных. Я же иду за салатом из утиной грудки. Ну а бокал рислинга сделает ваш вечер вдвойне приятным
3
1
Show business's response
katkovakate
Level 6 Local Expert
July 16, 2024
Хорошее место. Большое меню, собственная коптильня 👌 цены в сравнении с Москвой - волшебные! 4 балла из-за помидоров. Салат буратта с помидорами, где всегда основа - вкусные томаты, был прям с еле красными, аж хрустящими помидорами, что в середине лета как-то странно. В остальном отлично!
Show business's response
Анна Черкашина
Level 3 Local Expert
February 24, 2023
Атмосфера нам в целом понравилась! Меню тоже достаточно разнообразное.Порадовал факт наличия детского меню. Заказала ребёнку из детского меню суп с вермишелью и котлеты с картофельным пюре. Попросили минимально посолить. Спасибо,просьбу учли! Но что касается котлет,то была очень удивлена: котлеты в какой-то непонятно красной панировке и ужасно зажаренные.Пришлось обдирать этот «панцырь»! Мяса внутри почти не было - одна панировка. Ребят, ну все-таки вы такое готовите для детей! И это не фастфуд,а очень напоминало именно обычный фастфуд. Муж заказал суп том-ям и бефстроганов. Суп ему понравился, мясо в бефстроганов было очень холодным, картофель - тёплым! То же самое было и в моем тёплом стейк-салате… Очень холодный салат,особенно мясо. Весь заказ был выполнен в пределах 30 минут, поэтому не понимаю как мясо могло остыть в двух блюдах за состояние ледяного. Официанту респект за извинения,но какие к ней могут быть вопросы. Она выносила все по гототовности. Заказали также чай «клюква-яблоко». Отличный чай! С удовольствием рекомендую!
1
Show business's response
Екатерина
Level 5 Local Expert
June 22, 2024
Знаю, что хорошие отзывы часто вызывают скептицизм, у меня и у самой так часто бывает, но Коптильня действительно украла мое сердечко. Приступим к сути, недавно мне посчатливилось побывать в этом замечательном месте. Сразу хочу сказать об интерьере и обстановке. Это пожалуй самый годный лофт из всех что я когда либо видела. Большое помещение в котором нет ощущения пустоты, однако когда садишься за столик складывается ощущение, что ты на своем островке, а вокруг никого, полная идиллия. Уютно, комфортно и достаточно просто. Отдельно хочу похвалить обслуживание, и, конечно, замечательную Дарью. Приятно когда официант проявляет профессионализм, несмотря на долгую смену или тяжелую работу. Дарья дала замечательные рекомендации по бару и кухне. Угадала со всеми пожеланиями, интересовалась о наших впечатлениях после подачи блюд. Очень приветливая и милая девушка. Что касательно кухни, здесь можно бесконечно говорить о ее великолепии. Очевидно что по названию предполагается, что в основном заведение специализируется на приготовлении мяса. И действительно мясо в Коптильне готовят на высоком уровне. Мы смогли попробовать стейк и конечно ребрышки. Это было очень вкусно, стейк мягких и таяющий во рту, а ребрышки выше всяких похвал - ассорти подойдет каждому мясоеду как я считаю. Но не только классическим приготовлением мяса славится Коптильня. Нас приятно удивили тартары. Дорогие друзья, гости города и его жители, при посещении Коптильни вы обязательно должны попробовать их тартар. Их 3 вида: из говядины - классический, но именно такой, какой он должен быть; из лосося - с оригинальным решением по замене кислинки лимона на кислинку щавеля (я такое видела впервые, и это было невероятно вкусно); из тунца - это просто космически, очень нежная текстура и оригинальная заправка точно не оставит никого равнодушным. Итог: я под большим впечатлением и приятно удивлена. Спасибо большое персоналу Коптильни, и особенно Дарье и персоналу кухни. Очень надеюсь побывать в вашем прекрасном городе, чтобы снова быть вашим гостем.
4
2
Show business's response
Ю
Юлия Деденко
Level 6 Local Expert
April 8
Место достаточно хорошее. Заказывали свиные ребра в горчично-медовом соусе. Были достаточно неплохие. Блюда горячие. Хорошая атмосфера. Снизила звезду из-за того, что карта напитков не соответствовала действительности. Пришлось брать то, что особо не хотелось.
1
Ирина
Level 27 Local Expert
November 25, 2024
Веселое заведение!Вкусная кухня и разнообразное меню. Большой выбор!Быстрая подача блюд.Удобное расположение в центре города. Тут отлично отдыхать большой компанией.
3
Show business's response
татьяна к.
Level 7 Local Expert
September 19, 2024
Еда супер! Очень вкусный медовик и ТомЯм! Хорошее обслуживание,отдали все быстро ! Спасибо официанту Полине! Надеемся,что на отзыв в книге предложений ваше руководство откликнется и выдаст Вам премию!
Show business's response
МАРИЯ ХУДЯКОВА
Level 13 Local Expert
September 30, 2024
Все понравилось. Рекомендую. Провели вечер. Живая музыка. Персонал вежливый. Обслуживание быстрое. Меню разнообразное. Коктейли и пиво понравились.
Show business's response
Мария Бунина
Level 14 Local Expert
February 27, 2023
Очень часто посещаем этот ресторан с подругами. Самый вкусный тар-тар из говядины в Воронеже я пробовала именно здесь. Еще рекомендую осьминога на гриле и устрицы 😻 очень вкусные авторские коктейли. Из десертов пока ничего не понравилось🙈, все остальное супер👍
4
Show business's response
Лилия Ижокина
Level 2 Local Expert
December 30, 2024
Любим Коптильню. Бывали здесь много раз, но последнее посещение оставило неприятные эмоции. Бронировала столик заранее на двоих, предупредив, что будем отмечать День Рождения, в итоге нам дали мини столик на двоих у туалета. На этом столике с трудом поместится одно блюдо. По моей просьбе нас пересадили, рядом с дверью, к слову весь зал был практически пустой. Из-за двери сильно дуло, в итоге мой стейк успел остыть за две минуты, прежде, чем я его съела. Официант слишком быстро вынес все блюда, суп еще не доели, он уже принес горячее, которое, естественно, остыло прежде чем до него добрались. Комплимент в честь Дня рождения был, принесли кусочек наполеона со свечкой, но наполеон был несъедобен, несвежий, залежавшийся со вкусом прокисших сливок, что очень странно ведь десерты всегда очень вкусные здесь. В итоге мы быстро рассчитались и ушли. Не было желания оставаться дальше.
3
Show business's response
Лара К.
Level 8 Local Expert
July 8, 2023
Изначально заведение произвело неплохое впечатление, за исключением того, что найти его можно не быстро, оно находится в глубине своеобразной "промзоны"... В целом, хорошая кухня, стильный интерьер. Ценник на винную карту явно завышен. Окончательно впечатление от посещения испортило отношение к клиенту, а именно - программа лояльности. Кэшбэк от суммы заказа на карту зачислен не был, тех. поддержка ответила, что я должна "вернуться с чеком в заведение и попросить доначислить кэш" 🤪... При том чаевые официанты берут охотно, но отсканировать карту лояльности не могут! В заведение не вернёмся больше. К Ресторатору проджекту тоже вопросы, это во всех ресторанах группы такая псевдолояльность?!
1
Show business's response
Qawsedr123409
Level 4 Local Expert
July 25, 2023
Великолепная еда , интересный интерьер , вежливый персонал , красивая подача блюд. Пришли безумно голодными после 11 часовой дороги , нас быстро обслужили . Всем довольны. Я заказала свиные рёбрышки в соусе BBQ , в подачу которых входит картофель фри с морковью и красным луком. Это лучшие рёбрышки которые я когда-либо пробовала, с костей отваливались мясистые куски, поэтому советую это блюдо.
3
1
Show business's response
Сергей Головинов
Level 15 Local Expert
September 9, 2024
Интерьер, атмосфера очень понравилось! Еда и пиво тоже на высшем уровне, очень вкусно! В плане обследования-отмечали ДР, сначала официант был всегда рядом, а под конец куда-то испарился, счет приносила совсем другая девушка, также обещали «комплимент» от шеф-повара, но так и не дождались…..ушли…мелочь , а обидно…
1
1
Show business's response
Юрий Ильин
Level 8 Local Expert
October 24, 2024
В целом остался очень доволен посещением данного места. Красивый интерьер, обслуживание на высшем уровнем. Мясо приготовлено очень вкусно, а печеный картофель просто вышка. Выбор напитков очень большой. Неплохой выбор пива. А так же очень порадовала возможность после ужина насладиться кальяном.
3
Show business's response
Александр Мазур
Level 11 Local Expert
December 30, 2024
Отличная атмосфера, dj, классные треки! Салат с хрустящими баклажанами новый взгляд на устоявшееся блюдо - свекла, бурата, арахис и соус барбекю(но это не точно) придают салату новые нотки и удивительное сочетание восхищает! Стейк шатобриан прекрасен! Перечный соус в меру сладкий и сливочный. Однозначно интересная и вкусная кухня! Обязательно к посещению!
1
Show business's response
Надежда Мо
Level 28 Local Expert
November 22, 2024
странная ситуация - мы сами сели на веранде, где было еще 5 свободных столиков, никакого указания на бронь. к нам никто не подходил, я пошла внутрь, где хостес сказала, что мы не можем сидеть на веранде и должны пересесть внутрь. серьезно!? на улице +30, у тебя пустая веранда, а ты гостей запихиваешь в закрытую веранду?! бургер был вкусным)
Show business's response
Инкогнито 6592
Level 4 Local Expert
May 27, 2024
Не очень понимаю , почему такие восторженные отзывы по заведению . Кухня 3 балла . Тар тар с лосося -3; устрицы-3(зачем снимать их с ножек не понятно ) ; томленая говядина -3 . Обслуживание хорошее , быстрое и все с улыбкой . Музыка классная.
Show business's response
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6