Ресторан Кухтерин поразил меня своим уютным интерьером, вкусной кухней и отличным сервисом. Повара умело сочетают ингредиенты, создавая неповторимые блюда. Обязательно вернусь сюда снова, чтобы попробовать ещё больше вкусностей. Спасибо персоналу за тёплый приём и внимание к каждому гостю. В общем, отличное место для приятного времяпрепровождения и наслаждения вкусами!
Уютный ресторан в тихом отеле, достойный выбор блюд и напитков, в том числе вина, хорошее обслуживание, но есть несколько нюансов: 1. два дня обедали и брали супы (борщ и уха), они оказались просто безвкусными, с сырыми овощами в ухе и кислым (по вкусу) мясом в борще, 2. Один раз ужинали на уличной веранде, то ли гостей было много, то ли какая-то другая причина, приходилось бегать внутрь ресторана и приглашать официанта, хотя это решается обычной кнопкой на столе (которой в этом ресторане нет).
Недавно посетили ресторан, и хочу поделиться своими впечатлениями. Интерьер ресторана стильный и уютный, а обслуживание было на высшем уровне. Еда была вкусной, порции большие, а цены приемлемые. Особенно понравились блюда из морепродуктов и десерты. В общем, мы остались довольны посещением этого ресторана и обязательно вернёмся сюда снова.
Ресторан Кухтерин порадовал меня своим уютным интерьером, вкусными блюдами и отличным обслуживанием. Повара здесь точно знают свое дело, каждое блюдо было приготовлено на высшем уровне и превзошло все мои ожидания. Обязательно вернусь сюда снова, чтобы попробовать еще больше их вкусных блюд. Очень рекомендую этот ресторан всем ценителям хорошей еды и приятной атмосферы.
Великолепная кухня !!!! Угощались всем ассортиментом меню. Обслуживание на высшем уровне . Официант Виктор - выше всяких похвал . И все ребята тоже молодцы . Антураж , дизайн , подача блюд - соответствуют всем возможным требованиям . Чистота. Красота !!!!Рекомендую !!!! Будем в Томске - обязательно встретимся в этом ресторане
Очень хороший ресторан с вкусной едой и красивой подачей! Был несколько раз - всё понравилось.
Заказывал:
- Строганина из муксуна и оленины.
- Жюльен с боровиками, томским грюйером и черным чесноком.
- Рибай.
- Десерт Томский.
- Сугудай из муксуна с теплым картофелем в золе и тминной сметаной со щучьей икрой.
- Тигровые креветки с авокадо, шпинатом и муссом из томских сыров.
- Филе молодого оленя с кремом из свеклы, ягодным фламбе и соусом
Руаяль.
- Десерт Белый Гриб.
Ресторан Кухтерин - это место, где можно отлично провести время и насладиться вкусной едой. Уютная атмосфера, вежливый персонал и разнообразное меню делают этот ресторан отличным выбором для обеда или ужина. Рекомендую попробовать их блюда из местных продуктов - они просто великолепны!
Один из лучших ресторанов Томска. Всё на высшем уровне - атмосфера, авторская кухня, профессиональный сомелье, прекрасное обслуживание, интерьер... можно перечислять бесконечно. Отдельно хотелось бы выделить различные тематические мероприятия - дегустации, музыкальные вечера и др. Спасибо Кухтерин!!!!
Кухтерин - вне конкуренции!!! Если вы хотите провести незабываемый гастрономический вечер в потрясающим старинном дорогом интерьере - вам сюда. Продумано всё до мелочей. Посетители попадают, поистине, на купаческий прием. Шикарные изысканные блюда от шеф-повара, роскошная дорогая посуда, интерьер выше всяких похвал. Сомелье, шеф-кондитер и весь персонал ресторана также приятно удивят вас своим профессионализмом и доброжелательностью.
Великолепно! И это оценка в одном слове! Авторская кухня, очкнь эстетичная подача, продуманные рецептуры со стабильно отменным качеством, очень качественные дрессинги к каждому блюду- от салата до основных горячих блюд. Отдельное Браво! Кулинару за десерты. Заказали 4 разных- томский, Пень, купецеский свитк и что-то с яблочным пюре. Все безумно красивые, но лучше всех -Белый гриб! Вот что должно представлять фирменный вкус нашего региона на международных форумах! Официант работал прекрасно, рассказал нам состав каждого салата, рыбных и мясных блюд. Умничка! Все помнит! Были по приглашению подруги 20 января на дне рождения. Впечатлило все- великолепное дизайнерское новогоднее оформление, безупречная и оригинальная кухня, галантный персонал. Умеют же сделать настоящий праздник! Отдельно стоит отметить живую музыку. Молодая певица в вечернем платье и тюрбане пела изумительно нежно и мелодично! Благодарю за великолепные впечатоения и всем буду говорить, сто ресторан Кухтерин отныне мой фаворит!
Дважды посетил этот уважаемый всеми ресторан, исключительно в надежде покушать качественной еды, прекрасно зная фамилию и историю династии мецената и застройщика Кухтерина. Мест в гостинице не оказалось на время проведения ралли «Шелковый Путь». Расположен ресторан в 100 метрах буквально от бывшего кинотеатра им.Горького и нижнего гастронома слева если пройти от кинотеатра. Парковка бесплатная, места есть. В центре, как и везде в городе: ужасные дороги, грязно и хаотичные какие то магазинчики кафешки бьюти салоны элитные в хрущевках. В общем всё как мы любим. В ресторане чисто, свежо, интерьер видимо должен напоминать атмосферу конца 19 века. Ну перебор с канделябрами вензелями и тд. Не суть. По кухне: в обед решил поесть окрошку и выбрал еще щучью котлету. Более русского не придумаешь. Готовка долгая, по блюду его содержанию официант не смог сказать ничего, порывался сходить к повару, отговорил. Раздражать мастера перед подачей еды нельзя. Окрошка это: немного выпуклое блюдо где по окружности тарелки кубиками лежат ингредиенты и в центре находится - неясная совершенно гомогенная масса питательного вещества с сомнительным вкусом (не понял что это, узнать не смог). Выбрал наполнителем квас - подали в сосуснице, легко подбродившая светло желтая жидкость. Официант хотела все это влить мне в тарелку. Я решил сам. Вкус далек от традиционного, без вариантов. На второе котлета щучья стандартная до 130 граммов примерно. С гарниром прям напутано конкретно. Ну русский ресторан, соответствуйте традициям. Люди до 25 вряд ли в ресторан валом пойдут этот, а когда тебе за ++++ то все помнят вкус и вид этой еды. Подайте обычный гарнир пюре на сливках и желтке или рис груглозерный, в классике жанра. Нет же: какая то жидкая часть чего либо ядовито зеленого цвета по всей тарелке и тонко нарезанными ломтиками хрена редиса и что либо еще. Понятное дело, обсуждать шефа нельзя, это его прочтение готовки блюда, так ВОТ - кушать это не возможно. Есть с чем сравнивать, в городах где бОльшая культура рестораций, вернул бы сразу и даже не возражали бы однозначно. ЕДА должна быть понятной. Это просто щучья котлета и окрошка, еда обычных людей. Цена космос, вкус ни о чем, эстетики ноль. Следующим днем завтрак взял по верху цены 790 рублей. Боул это боул (рис с наполнением вокруг, никакого отношения Гавайцы к Русской еде не имеют) зачем это блюдо путать с тем что подали. Лосось перемороженый и вымоченный в тарелке, ничего общего с гравлаксом не имеет. Я неплохо разбираюсь вроде как в способах приготовления этого блюда. Листья салата это видимо отсыл к Боулу, ну пашот ладно оставим. В центре грецкие орехи для чего?, видимо очень высокая кухня. Завтрак должен быть сытным и понятно что кушать за чем. Например: тосты гренки слева по тарелке, лосось скрученный, сливочный творог, пара черри половинки и два пашота, ну для ЗОЖа листик салатика и пасту или ломтики авокадо. Просто и понятно. Тут же нагородили чего то, булочку брать с маслом надо отдельно, боул выдумали за каким то. Ценник как в столице, подача и вид и вкус рядом не сидел. Опять же делаем сноску: это понятие кухни шефом. Значит посетитель не готов к такому космосу его блюд. К посещению я больше в ресторан не готов. Был потом за углом утром в кафе кажется «лето осень» (что то такое), дешевле на соточку и вкуснее. Понятно, что ресторан Кухтерин позиционируется премиум и там все ВАУ. Но нет господа, еда должна оставаться едой, тем более соответствует имени русского дворянина, который отродясь не слышал таких слов как Боул, Гравлакс. А на поверку вышло: подают какие то блюда с наполнением, что без меню и не угадаешь чего кушаешь. Ну в целом все неплохо. Но на круг, отдавая за завтрак и деловой обед около 1100 - 1200 рублей, хотелось бы что нибудь понятнее кушать. В центре столицы на Большой Дмитровке за 600-750 рублей, ну поверьте прям гравлакс и пашот с пршутом или хамоном и все все и это просто завтрак - сто крат вкуснее. Ну господа побойтесь такой ценник ставить в Томске за что?? Не понял в общем. Понятно деньги всем нужны. Кстати, порадовала вода 500 мл брендированая как ресторан за 50 рублей. Цена качество соответствует. Будете что либо заказывать для праздника, приезжайте смотрите думайте: грамовку узнавайте, вид узнавайте у менеджеров. В конце скажу - странно как то смотреть на реакцию официантов когда спрашиваешь простые вещи: грамовка блюда, авокадо ломтиками или пастой, спаржа в каком виде, что граниром. Смотрят как на невежду, обижаются что ли. Заплатить не сложно, но это мои деньги, а что вы получите за свои деньги - тут все не просто. Чисто мое мнение за это заведение.
Отель шикарный, персонал очень приветливый, все что нужно и как нужно! Обслуживание на 150 из 100!
Завтраки очень вкусные, разнообразные (для любителей выпить с утра, наливают не только воду с лимоном, но и шампанское)
В общем буду в Томске, обязательно буду брать этот отель!
Вежливый персонал, отличная отделка и атмосфера, предусмотрен гардероб, а также лично меня позабавили столики на двоих с "педалькой" - всякой дитяточке будет куда спрятать ножки. Меню не успел опробовать целиком, но мой плотный завтрак оказался выше всяких похвал, как гастронгмически, так и с т.з. ценовой политики, от которой я оказался приятно удивлен. Основу же меню составляют изысканные блюда, стилизованные под сибирский антураж - осетровые, оленина, строганина - всё, как к столу купеческому. Для ценителей предусмотрена возможность дегустации вин в компании сомелье за вознаграждение. Одно из лучших воспоминаний о городе Томск.
Отличный отель. Тихо, спокойно, все не навязчиво но на высоком уровне. Замечательные завтраки, мне понравилось. Ресторан - отдельная история. Очень вкусно и глазам и рецепторам. Рекомендую.
До ресторана высокой кухни явно не дотягивает! Обстановка да норм, но блюда явно недоработаны!
Теперь предметно:
Хлеб с маслом -вкусный!
Морс- насыщенный вкусный!
Борщ -средний, жидковат, подача слабая.
Тартар из оленя - вкусный!
Сердца- сами по себе мягкие, но блюдо напоминает непонятную кашу с сердцами!
Котлеты из оленины - гарниры к ним супер, котлеты мягкие, но безвкусные и соус из ягод, который убивает весь вкус кислятиной!
Сердца вообще убрал бы из меню!
Котлету можно сделать просто сочной без добавок внутрь грибов. Оставить гарниры (картошечка с дымком супер, соленья тоже хорошие) и добавить отдельно соус из ягод, можно и грибной!
Шеф-повару надо доработать меню и будет норм!
Официанту Дмитрию - респект за советы и поддержку беседы!
Атмосферное место, точно стоит своих денег :)
Место для ценителей вкусных и качественных блюд, барное меню тоже неплохое — даже если в меню нет вашего коктейля, то бар сделает что-то очень похожее. Подача блюд очень красивая — мороженое из белых грибов выше всех похвал! Официанты вежливые, знают меню, могут посоветовать на ваш вкус.
За то что на завтрак есть каши - ставлю пять звёзд. За то что пафос и постановка заведения как самого дорого в городе забрали душу у повара(возможно не у шеф-повара), и теперь за пеленой навороченности и претенциозности потерялся простой но самый главный ингридиент любого общепита - вкус.
Таже надо отметить то что официанты на соответствуют уровню претензии заведения.
Я мог бы привести примеры других заведений аналогичного типа с другим уровнем обученности официантов, но не буду оскорблять организаторов и самих официантов этим сравнением. Скажу лишь, что пока готовится блюдо, а готовится оно долго(даже свежевыжаты сок), обычно в нормальных заведениях официанты хлопочат и заполняют взникающую пустоту небольшими трюками типа: принести попить, принести влажную салфетку, принести приборы и тд.
Говорю о том что блюда готовились долго и не сказать что вкусно с учётом того, что народу с утра было мало.
Потом QR-code у официанта для чаевых не работал, тоже не приятная мелочь.
Пожелаю заведению дальнейшего роста и процветания. Чтобы таких отзывов было меньше.
Ой забыл, что пиво, почему-то мне сказали, будет доступно с 12:00, а хотелось уже сейсас же)
Прекрасное место. Очень вкусно, небанально. Шикарный интерьер, чуть пафосный но очень радующий глаз. Цены более чем демократичные, обслуживание на высоте. Очень уютно и вкусно.
Хорошая еда, спокойная обстановка.
В меню много рыбы, мяса. Достойная подача и оформление.
Отличный сервис, спасибо официанту Захару за рекомендации.
Сморчки с картошкой неплохие.
Отмечали юбилей. Ресторан очень красивый. Теплая обстановка.
Накрыто все было вовремя. Официант практически всегда была рядом. Вовремя обновляла бокалы. К детям хорошее отношение, и порисовать принесли. Есть детское меню.
По блюдам кухни: очень понравились паштеты ( намазки по-моему называются, вкусный хлеб, салаты вкусные, оригинальный оливье. Разочаровало только одно горячее «жареха с мясом» ( мясо шикарное, а вот картофель был совершенно сырой), не стали возвращать и спорить, это не испортило нашего вечера. Рыба шикарная, тает во рту. Красивые десерты, детям понравились.
Сделали комплимент юбиляру- десерт.
По ценам: были приятно удивлены ценам, ожидали что будет дороже, а так средняя цена для ресторана такого уровня.
Наш юбилей удался! Спасибо!
Заказали на 5000 рублей множество блюд. Самое вкусное оказалось - это медовик. Мое почтение. Все остальное:
Принесли две булочки норвежские. Одна свежая, вторая вчерашняя с запахом и уже несвежей консистенцией. Такое себе
Принесли салат из Мурманской лососи. С костями. За 1000р. Более того смешали все что под руку попало в этот салат: лосось, хурма и еще что то. Ожидалось нечто интересное, а на деле фиаско братан. Невкусно и грустно
Борщ принесли норм. На 4 но не вау
Салат из ростбифа. Кроме ростбифа в салате было милипизерное сочетание микро зелени. И все)
Опции маленькие, цены удаленькие.
Очень понравилось действие официанта, когда начали объяснять про разные хлеба. Он начал спорить что у них все всегда свежее. Ну ок)))
В итоге не зашло.
—————
На следующий день жене стало плохо и пришлось идти в аптеку за энтеросгелем и лоперамидом. В общем на входе и выходе получилось говно)
Рекомендую ресторан!
Сделали подарок своим друзьям на 45 летие совместной жизни. Отель великолепный. Номера новые, приятный дизайн, отличные кровати, есть все, что полагается 5 звездочному отелю. Плюс бассейн с отличной, настоящей жаркой сауной с доставкой из ресторана еды и питья. Ресторан с авторской кухней. Очень все вкусно и необычно. Поразила итоговая сумма, со скидкой для проживающих 15% вышло 8500 на четверых и это с водкой , пивом, коктейлем и настойкой !!! Рассчитывали минимум на 15000 руб. Официанты как и положено в хороших ресторанах, великолепно выполняют свою работу, огромный им плюс!!!. С удовольствием приедем ещё и не раз. Спасибо!!!
Красивый, классический интерьер, хорошая кухня, но что с сервисом? На двоих заказали два горячих блюда, принесли одно и напитки, одно блюдо съел один клиент, ждём второе, за беседой прошел час, спрашиваем, где второе горячее! А нам говорят, а вы что заказали два? Думали, что , когда называли два горячих блюда - то выбрали одно, последнее!??? На двоих одно горячее!??? Самое смешное, мы были в пустом зале одни! Не было полной посадки! В других городах при таких ошибках, персонал извиняется, пытается сгладить ситуацию, предлагают какое то блюдо в качестве комплимента или хотя бы извиняются за недопонимание, которое произошло, но здесь на нас было плевать....
Провели невероятный вечер в ресторане под живую музыку. Впечатлились с коллегами сибирской кухней, не только превосходно исполненной, но и очень красиво поданной. Мы гости в Томске и рекомендуем это место к посещению.
Классная обстановка, грамотный и вежливый персонал, всё очень достойно и на уровне, НО..... кухня на любителя. Повара я бы порекомендовал сменить. Твердая 4-ка.
Был приездом с соседнего города. Очень уютный ресторан. Вкусная кухня, приятный и отзывчивый персонал. Обслуживание на высшем уровне. В следующий раз обязательно зайду.
Супер кухня, отличная подача, очень интересные настойки! Одна просьба - добавить разливное Томское пиво, когда приезжаешь из Москвы хочется чего-то местного, а на банального немецкого пива
Я недавно посетила это место ,где мне очень понравилась атмосфера, разнообразное меню и вкусные десерты. Официанты были вежливы и быстры, а обслуживание на высоком уровне. Рекомендую это кафе для приятного времяпрепровождения.
Выражаю благодарность и восхищение шеф-кондитеру Арсению Пшонко с командой кондитеров,которые порадовали прекрасными куличами и шоколадными наборами. Спасибо вам огромное!!!
Отличный ресторан, заходили на обед. Обслуживание на высшем уровне и не менее уровень блюд. Жаль, что заглянули сюда в последний день пребывания в Томске. Хотелось бы попробовать блюда и из основного меню. Стильный и современный интерьер, уютно.
Встречали Новый год в Томске, в Ресторан попали случайно, он единственный работал 1 января. Понравилось все:интерьер, меню, обслуживание. Были с ребенком 7 лет, спросили чем можно накормить, сошлись на пюре и колете под каким-то вкусным соусом и какао. Этого нет в меню, не стесняйтесь спросить. Ребенок доволен-все съела. Внимание: десерт Гриб(не помню название) очень сытный, на троих хватит. Спасибо за праздничную атмосферу и живую музыку, прям отозвалось все на 100%. Мы из Новокузнецка, ваш ресторан-повод вернуться еще раз!
Великолепнейшее место, очень крутой ресторан! Попробовала впервые там "фуа-гра") вышколенный персонал, в белых перчатках, с безупречной подачей! Очень приятно в нём находиться. С собой забыли забрать строганину из стерляди и оленины, так на следующий день на положили новое такое же блюдо! Мы в остались в восторге от такого отношения. Будете в Томске - сразу сюда! Не пожалеете)
Если вы доберетесь до Томска, дойдете до набережной, то непременно посетите это место. Блюда с фантазией, изысканным вкусом, да еще с прекрасным обслуживанием со стороны персонала ресторана, не оставят вас равнодушными.
Место не плохое. Но за такие цены можно посидеть в месте гораздо лучше чем это. Я знаю вкус осетрины свежей и она очень вкусная там нам подали что то старое из замороженной рыбы. Вообщем надо ещё при выборе этого места подумать.
Боже мой, какие вкусные тут настойки. А борщ из утки, а закуски. Интерьер вживую выглядит гораздо лучше, чем на фото. Ничего не имею против армян, но по фото думали, что окунемся в вензельно-ляпнинную историю. В итоге сидели во втором зале на веранде с белыми стенами и приятной атмосферой. Аккуратные уборные и вежливый персонал. Рекомендую
Восхитительная кухня , прекрасное обслуживание, неординарная подача блюд. В очередной раз довольны. Приятная живая музыка. Интерьер. Считаю лучшим рестораном Томска, достаточно высокий чек, но и качество соответствует
Хорошее обслуживание, официанты всегда готовы помочь, но при этом не навязчивы. Кухня интересная, стараются экспериментировать со вкусами, иногда получаются прям очень неожиданные, но вкусные сочетания. Это вызывает желание вернуться и попробовать остальные блюда. Единственное замечание - официантам не стоит предлагать те блюда, которых сегодня нет в меню.
Очень оригинальный ресторан, один из немногих в Томске. Кухня наша -Сибирская. Очень необычная подача блюд, сервировки. Чудесный интерьер, в преддверии Новогодних праздников, красиво и со вкусом украшено. Рекомендую
Быстрое заселение,хороший паркинг,просторный номер,отличный вид .
Лучший ресторан в Томске при отеле,шведский стол на завтрак,большая винотека в обед,танцы на ужин)Есть спортзал и жаркая сауна,бассейн с гидромассажем и водопадом.
Персонал вежливый,служба безопасности супер.
Одим словом ЛУХАРЬ !
В целом место интересное, и вкусное. Десерты как отдельное произведение искусств! Но есть несколько нюансов которые подпортили посещение ресторана: 1. Банальное отсутствие сметаны, ну как ее не может быть в том месте где подают грузди со сметаной, была предложена замена на какой то соус, но он не дотянула по вкусу до обычной сметаны. 2. Отсутствие нормального детского меню, хочется зайти пообедать с ребенком а дети любят простую еду без изысков высокой кухни, ну не пойдешь же в ресторан со своей едой для ребенка 😂. 3. Ребенку в итоге насчитали что то чего нет в меню, овощной салат на вид из самых дешевых овощей что не вяжется с ценой который за него попросили. 4. Полное отсутствие российских вин. Хотелось бы как пример привести прекрасный ресторан сибирской кухни в Москве #СибирьСибирь.
Мы жили в другой гостинице, и приехали в один из дней сюда на завтрак. На выбор был завтрак со шведского стола за 900р. Или из основного меню выбор любых блюд. Мы выбрали второй вариант, так как с нами были двое детей 5 и 7лет. Спасибо официанту, к сожалению не запомнила её имя, предложила разделить порцию каши на двоих детей. Это было очень удобно, так как порция очень большая. Дети с удовольствием съели кашу. И блинчики с какао. Я заказывала яйцо Бенедикт. Подали без соуса голландез, но мне так даже понравилось. Интерьер очень интересный, больше классический, но с яркими элементами. Общий зал в одном стиле, и есть летняя трасса в прованском стиле. Все белое и романтичное! Если ещё раз доведётся побывать в Томске, остановлюсь в этой гостинице.
Побывали в этом замечательном ресторане, атмосфера, подача просто великолепны, доброжелательные и вежливые официанты, которые в подробностях расскажут вам о составе блюд, презентацию горячих блюд выходил сам шеф повар Кирилл Богдашин, если будет возможность обязательно приходите не пожалеете
Красивый зал. Интересная кухня- что то обычного, вы здесь точно не найдете) все очень вкусно).
То, что не очень понравилось- сложности попасть в гардероб, надо найти кто его откроет.
В остальном- все отлично! Рекомендую!!!
Шикарное место практически в центре города, оформление блюд обслуживание, подача все на уровне, даже бизнес ланч был великолепен. Однозначно, одно из лучших мест в Томске!