Search
Directions

Pink Milk

Overview
Menu
Photos
235
Reviews
710
Features
Вафли и брускетты
Горячие блюда
Десерты
Завтрак
Закуски и салаты
Коктейли
Супы
Завтрак
Большой завтрак
Большой сборный завтрак из нескольких составляющих, включает в себя французский круассан, омлет или скрембл по вашему желанию, салатный лист, риет из лосося, свежий огурец, взбитое масло и хлеб бриошь. Идеальный сытный завтрак
1100 ₽370 g
Английский завтрак
Большой сборный завтрак из нескольких составляющих, включает в себя колбаски из говядины, картофельные хашбрауны, жареные шампиньоны, омлет или скрембл по вашему желанию, тосты хлеба тартин, свежие томаты, фасоль в томатном соусе, взбитое масло и ...
1270 ₽650 g
Сырники с аронией и йогуртом
Два нежных сырника с добавлением греческого йогурта и соуса на основе черноплодной рябины и черники. Подаем с орехом макадамия
690 ₽200 g
Шакшука с мятным йогуртом
Блюдо Магрибской кухни - сладкий перец и лук приготовленные в томатном соусе с добавлением пряных трав и специй, дополненные куриными яйцами. Подаем с фермерским йогуртом с мятой и хлебом тартин
690 ₽270 g
Сырники с заварным кремом и вишней
Два нежных сырника заварным кремом и соусом из вишни. Подаем с миндальным орехом
690 ₽200 g
Гречка с пармезаном, голубым сыром и кешью муссом
Гречка, припущенная со сливками и двумя видами сыра - голубым и пармезаном. Подаем с муссом из ореха кешью
640 ₽260 g
Лионский омлет с пряным перцем
Нежный омлет, приготовленный с добавлением сливочного масла, начиненный сыром Чеддер и муссом из пряных перцев, под томатно - сливочным соусом. Дополняется свежим салатным листом, заправленным ЭВО маслом и сыром пармезан
690 ₽240 g
Скрембл с овощами и беконом
Яичница болтунья со сладким перцем, пряными томатами с зеленью и жареным беконом. Подаем на хлебе бриошь
690 ₽310 g
Взбитый творог "Брюле"
Блюдо возвращающее в детсво - воздушный завтрак на основе взбитого творога с манкой и карамельной корочкой. Подаем с карамельными чипсами и вишневым соусом
640 ₽170 g
Хашбраун с форелью и сальсой
Картофельные ломтики, дополненные семгой собственного посола с творожным сыром, яйцом пашот, голландским соусом и пряными томатами
940 ₽250 g
Крок мадам три сыра
Современная классика. Блюдо французской кухни, представляющее горячий тост с начинкой из сыра и копченой индейки. Подаем с яйцом пашот и голландским соусом
870 ₽300 g
Тост с риетом из тунца и хрустящим салатом
Открытый тост с начинкой из хрустящего салата с соусом "Цезарь", риета из тунца, свежего огурца и сыра пармезан
710 ₽220 g
Закуски и салаты
Салат с угрем и битыми огурцами
Салат с азиатскими нотками. Пикантные битые огурцы в тандеме с копченым угрем, дополненные кремом из авокадо, хрустящим салатом и миндальным орехом
940 ₽230 g
Тот самый Цезарь
Листья салата Романо, заправленные соусом "Цезарь" на основе масла анчоусов. Подаем с нежной курочкой, приготовленной по технологии Sous vide, сыром пармезан и кранчем
790 ₽200 g
Теплый итальянский салат
Классический итальянский салат на основе "Домашней" пасты - казарече. Подаем со свежими овощами, салатным листом, оливками, каперсами, сыром пармезан и заправкой на основе ЭВО масла
690 ₽190 g
Тар-тар из пряных томатов на бриошь
Пряные томаты в сочетании с кремом авокадо и каперсами. Дополняем джус-боллами из маракуйи, миндальным орехом и подаем на хлебе бриошь
690 ₽170 g
Чука с ореховым соусом и цитрусами
Закуска из маринованной морской капусты с оригинальным соусом "гомодари". Подаем с мякотью апельсина и орехом макадамия
540 ₽150 g
Риет из лосося со сферами из маракуйи
Легкая закуска в виде намазки ("Дипа") из лосося и сливок. Дополняем джус-боллами и рассольным сыром. Подаем с хлебом тартин
540 ₽150 g
Греческие оливки
Ассорти греческих оливок: каламата, халкидики, ночеллара, оливковое масло
440 ₽100 g
Мусс из печеного перца с белым сыром
Легкая закуска в виде намазки ("Дипа") из сладкого перца с добавлением вяленых томатов, рассольного сыра и орехов. Дополняем оливками сорта Каламата и миндальным орехом. Подаем с хлебом бриошь.
640 ₽190 g
Вителло тонато с пастрами из индейки
Классическое итальянское блюдо в нашем прочтении. Оригинальным крем-соус на основе тунца и творожного сыра, дополненный каперсами и пастрами из индейки. Подаем с хлебом тартин
790 ₽220 g
Горячие блюда
Мак-н-чиз с беконом
Классическая паста Мак-н-чиз, дословно переводится как "Макароны с сыром". Мы используем 4 вида сыра- творожный, голубой, пармезан и чеддер, дополняем пасту ломтиками жареного бекона и желтком конфи
840 ₽260 g
Паста с цыпленком и миксом грибов
Паста Ригатони (дословно - Рожки), обжаренная в грибном соусе с трюфелем, шампиньонами, вешенками и нежным куриным филе бедра. Дополняем пармезаном и жареным хрустящим луком
740 ₽280 g
Паста с креветками по Лаосски
Паста Казарече (дословно - Домашняя), обжаренная в соусе "Том Кха", с добавлением тигровых креветок, стручковой фасоли, пряных томатов и черри
740 ₽280 g
Говядина по Бургундски на ферментированном томате
Блюдо французской кухни - мякоть говядины, тушеная в красном вине и соусе на основе ферментированных томатов. Подаем с картофельным пюре
990 ₽300 g
Террин с мраморным соусом
Блюдо из рыбы - нечто среднее между запеканкой и паштетом, приготовленное в специальной форме. Подаем со стручковой фасолью и мраморным соусом на основе сливочного масла и сливок. Дополняем стружкой тунца
1190 ₽300 g
Турнедо из птицы с ореховым соусом
Блюдо из птицы в виде "рулета" с начинкой из зелени и сливочного масла, обернутого в копченый бекон. Подаем с гречотто, сыром пармезан и соусом на основе ореха кешью и арахиса
790 ₽300 g
Митболы с картофельным пюре
Нежное картофельное пюре на сливочном масле, три "кнели" из мраморной говядины, дополненного соусом из печеного перца и сливок, сыра пармезан и жареного лука
840 ₽250 g
Цыпленок с печеным картофелем и печеньем
Мы запекаем картофель в мундире, сохраняя максимум полезного, дополняем филе бедра цыпленка, в сочетании с пряной томатной сальсой и хрустящим печеньем из пармезана
790 ₽350 g
Вафли и брускетты
Вафля Бенедикт с креветками
Сытная вафля на основе картофеля и сыра Чеддер. Дополняется яйцом Бенедикт, кремом из авокадо, тигровыми креветками и микрозеленью редиса
870 ₽240 g
Трюфельная вафля
Сытная вафля на основе картофеля и сыра Чеддер. Дополняется миксом из грибов - шампиньонов и вешенок, трюфельным кремовым сыром, пармезаном и соусом из кислой вишни, а также орехом макадамия
750 ₽200 g
Вафля с тунцом и унаги
Сытная вафля на основе картофеля и сыра Чеддер. Дополняется тунцом в собственном соку, кремом тонато, свежим огурцом, лапшой из омлета с соусом "Цезарь" и "Унаги"
690 ₽260 g
Сладкая вафля с сорбетом и рябиной
Сладкая вафля с заварным кремом Дипломат, дополненная рябиновым конфи, сорбетом из вишни и орехом макадамия
570 ₽210 g
Брускетта с пряной семгой
Обжаренный на сливочном масле тост из хлеба тартин, дополненный творожным сыром, хрустящим салатом, свежим огурцом и семгой собственного посола
990 ₽210 g
Брускетта с пастрами из птицы и грибами
Обжаренный на сливочном масле тост из хлеба тартин, дополненный трюфельным кремом, миксом грибов - вешенка и шампиньоны, пастрами из индейки и сыром пармезан
780 ₽210 g
Круассан с мятым тунцом
Хрустящий французский круассан на основе сливочного масла, с начинкой из творожного сыра, тунца в собственном соку с соусом "Цезарь", хрустящим салатом и пряных томатов
720 ₽180 g
Коктейли
Aperol Spritz
Aperol / Prosecco / Апельсин / Минеральная вода
600 ₽170 ml
Lemon Spritz
Лимончелло / Prosecco / Сок лимона / Сахарный сироп / Цедра лимона
600 ₽170 ml
Campari Spritz
Campari / Prosecco / Минеральная вода / Цедра апельсина
600 ₽170 ml
Tropic Sour
Ром золотой / Биттер ангостура орандж / Мякоть Маракуйи / Сироп "Манго" / Лимонный сок / Мята
600 ₽130 ml
Negroni
London Dry gin / Martini Rosso / Campari
600 ₽130 ml
Десерты
Французский тост с ванилью и вишней
Нарезанный толстыми ломтиками хлеб бриошь, смоченный в молочно-яичной смеси и обжаренным до золотистой корочки с 2 сторон. Подаем с заварным кремом, домашним сорбетом из вишни, соусом и миндальным орехом
590 ₽280 g
Чизкейк голубой сыр и белые грибы
Домашний сырный торт на основе голубого сыра с добавлением пудры из сушеных белых грибов. Подаем с брусничным соусом
510 ₽120 g
Деревенский пирог с рябиной
Наш фирменный десерт-пирог из песочного теста, с начинкой из пряных яблок с корицей, покрытый конфи из ягод рябины. Подаем с шариком ванильного мороженого и соусом. Рекомендуем вкусить как холодным, так и теплым)
540 ₽240 g
Шоколадная колбаса с крем-соусом, апельсином и маракуйей
Десерт со вкусом из детства. Шоколадная колбаса на основе мадагаскарского какао с дробленым печеньем. Подаем с ванильным соусом, мякотью апельсина и джус-боллами с соком маракуйи
590 ₽160 g
Супы
Густой Венгерский суп с чипетками
Густой суп на курином бульоне и говядине, с добавлением сладкого перца у лука, в освнову которого ложатся томаты в собственном соку и винная выпарка. Дополняется картофельными "клецками" с пшеничной мукой
690 ₽440 g
Сырный суп с креветками
Нежный крем суп из сыра Чеддер и легких сливок. Дополняем тигровыми креветками
780 ₽250 g
Том Кха с цыпленком
Популярный суп, родом из Лаоса, ближайший родственник Том Яма, только менее острый. В нашей вариации - основа бульона из лайма, лемонграсса, корня имбиря и овощей. Для плотности бульона мы используем насыщенные кокосовые сливки. Подаем с куриным б...
890 ₽380 g
Картофельный суп с угрем и кранчем
Кремовый суп на основе картофеля и жареного лука со сливками. Дополняем копченым угрем, жареным луком и печеньем из сыра пармезан
740 ₽250 g
Updated: October 2. Source: Representative of the organization