Probka
Awards
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1979 reviews
January 30, 2024
Отличный ресторан. Приятная атмосфера. Вежливый персонал. Широкая винная карта. Отлично поужинали с женой. Могу с уверенностью рекомендовать это заведение!
4
April 17, 2024
Болезнь популярных мест: персонал зашивается и перестает различать посетителей.
Людно, люди разные, это плюс, если у вас не романтическое свидание или слишком деловой разговор, можно по сторонам посмотреть.
Были во время ланча (четверг 14:00), ожидание чуть больше допустимого.
Ризотто с телячьими щёчками, это, конечно, рисовая каша с телячьими щёчками, но было вкусно.
Очень мне хорошо было от буратта-томато, это плюс помидорам!
Кофе (американо) на 3 с плюсом.
Счёт нормуль. Соответствует.
Да, отдаю предпочтение Probka перед Folk (через дверь).
April 21, 2024
Все прекрасно, ходим много лет. За исключением одного Но-хостес. Уважаемое руководство пожалуйста проведите с ними какую то работу. Почему при полу пустом зале нужно выпрашивать стол? Оценивающие взгляды и надменный тон всегда у них. Насколько безукоризненный весь остальной персонал в ресторане-настолько же отталкивающе ведут себя ваши сотрудницы на входе. Последнее время часто ловишь себя на мысли-что вот не хочется идти, тк всегда эти надуманные проблемы с посадкой и столик возле туалета предложенный как одолжение.
6
1
October 8, 2024
Уютный ресторан без пафоса. Вкусная еда и быстрая подача. Официанты вежливые, отличный сервис
February 20, 2024
Очень вкусная еда и вино, бесподобная пицца с трюфелем, пармеджано и осьминог на гриле, тирамису лучшее, которое я пробовала! Цены, конечно, высокие, но оно того стоит! Рекомендую!
5
1
February 7
Очень жаль, что в нашем любимом ресторане на Цветном мы увидели ТАРАКАНОВ! Аппетит пропал, будем искать новое место…
1
5
September 9, 2024
Вкусная еда, хорошее обслуживание. Были с подругой в выходной день днем, посетителей было много, поэтому было довольно шумно.
March 1
самый любимый итальянский ресторан в Москве! Симоне, спасибо!!!!)
March 26, 2024
Были здесь с мужем после театра. Вкусная еда, хорошее обслуживание. Без каких то спецэффектов - просто хорошее качественное место. Ценник примерно как и во всех подобных заведениях. В будний день в 10 вечера полная посадка.
1
April 22, 2024
Еда очень вкусная, особенно паста, официанты прекрасные! Но! Пожалуйста проведите работу со своими хостес. Они портят все впечатление и отбивают желание приходить. Крайне высокомерно общаются и стол чуть ли не выпрашивать приходится. Все столы у них почему то все время «забронированы», хотя на эти брони никто никогда не приходит. Плюс эти голодные взгляды их очень напрягают.
4
2
July 31, 2023
Удобное расположение. Стильный интерьер. Быстрое и доброжелательное обслуживание. Цены дорогие. Часто в такое заведение не пойдёшь, а жаль. Еда вкусна. Особенно прекрасен десерт. Ради этого, можно вернуться в это заведение.
1
1
September 23, 2024
Лучший итальянский ресторан Москвы. Вкусно всё и всегда, выше всяких похвал. Бронируйте стол заранее.
April 21, 2024
Правда вкусно. Ресторан хороший, ходим давно. Единственный жирный минус - испортился сервис по бронированию столов. По телефону явный пофигизм на то «прийдете вы или нет». Хостес больше не предлагает оставить телефон и быть в очереди. «У нас полная посадка, хотите - приезжайте по факту». Слишком заняты, видимо. Про онлайн бронирование - можно вообще не пытаться. Никто не перезвонит. Проверено трижды.
2
1
May 21
Превосходно все от хостел и официантов до блюд и вина. Безупречно!
July 28, 2024
Такое стабильно хорошее место как для завтрака так и для ужина. В Питере отлично. В общем всегда приятно зайти
May 6, 2024
Хороший ресторан. Вкусно и по рыбному😍 Открытая кухня это очень красиво, повара мужчины все симпатичные🤗
Отдельное спасибо за комплимент
October 22, 2024
Лучшая Римская паста в Москве. Жаренные артишоки - райское блюдо. Если всё это употреблять вместе с Сгропино, то можно ощутить Италию. Единственное - верните фирменное Семифреддо, такого я даже не пробовал в Италии.
Ну и небольшая ложка дёгтя, откуда такая нелюбовь к питомцам, что с ними туда вход запрещен? Владельца в детстве покусала собака? Или аллергия на шерсть у шеф-повара? Если нет, то может пора пересмотреть правило доступа с животными? Уверен, что хитрый прищур воспитанного Сиба-Ину вряд ли повредит ресторану!
1
July 9, 2024
Средняя еда, ужасное обслуживание. Сидели по уши в грязных тарелках, пока официант ходил туда-сюда и игнорировал наше существование. После съедения закусок 20 минут ждали пасту. Хостес, которая нас встречала, ела с поваром в этом же зале 😳, три другие болтали на ресепшене.
Удивительно плотная посадка для раннего вечера вторника, явный избыток персонала - четыре хостес, 2 администратора (которым доверено носить терминал для эквайринга), официантов целая толпа, видно, что персонал скучает, управляющего не видела, может с его заменой/появлением ситуация с обслуживанием бы улучшилась?
2
6
July 29, 2023
Отличный ресторан! Не понимаю, почему никто не отметил бесподобные ленивые вареники с тутовым вареньем и сметаной. Паста прекрасна, рыба - выше всяких похвал - спрашивают, поострее приготовить или нет. Эспрессо с граппой - удивительное сочетание - вкус кофе существует в чашечке отдельно от привкуса винограда. Хумус вкусный, не пресный, не острый, десерты отличные. Брали лимонный тирамису - очень необычный вкус по сравнению с классическим и огромная порция, и канолли- тоже вкусно, но я думала, что трубочки будут мягкие и не жаренные, а так это больше похоже на привычный нам «хворост», только с рикоттой.
3
March 30
Бургер с кучей лишнего соуса и без сыра, очень странное сочетание. За прайс в 1950 - удовольствие спорное.
November 2, 2023
Вкусно, качественно, дорого.
Классический ресторан с внимательными официантами. Интерьер - белые скатерти, красивая посуда. Можно и на семейный обед и на деловой ужин.
May 10
Отвратительный сервис. С детьми на порог не пустили! Вышло 10 человек и администратор с гадкой улыбкой говори что мест нет хотя есть столы пустые!
March 28
Неизысканная еда. С такой ценовой категорией места обычно гораздо более интересные.
1
December 26, 2023
Вкусно, качественно, интересно. Хороший интерьер, знающие свое дело официанты, тихая обстановка.
Однако, столик стоит заказывать заранее, особенно в час пик.
April 20, 2022
Ресторан оставил приятное впечатление.
Понравилось:
- Удобное расположение.
- Интерьер сдержанный: современно, но уютно. Высокие окна, свет в залах неяркий, атмосферно.
- Столы стоят близко друг к другу, но никто никому не мешает. Хотя в зале довольно шумно.
- Еда вкусная, порции большие. Хорошие вина. Десерты потрясающие) подача тоже понравилась: посуда, приборы, всё красиво.
- Обслуживание вежливое, официанты улыбаются, что приятно.
Не понравилось:
- При бронировании не предупредили, что стол бронируют всего на два часа. Пришлось поторопиться и продолжить вечер в другом месте.
- Открытая кухня. Можно, конечно, наблюдать за приготовлением блюд, но запахи все в зале и было душно от кухни.
- в туалетной комнате было не очень чисто.
Цены выше среднего.
В целом, мы остались довольны ужином. Рекомендую.
3
November 4, 2024
Заказала популярную пасту с кроликом. 1. Была немного холодная. 2. По вкусу обычная, эффекта «вау» не было
3. Не понятно почему, очень странная тяжесть после пасты, учитывая что я ее не доела. Тяжесть в желудке уже 8 час
1
April 23
Ресторан один из лучших , но парковки рядом нет как приеду , всегда полно машин стоящих вторым рядом
March 30, 2024
Сегодня, 30.03 было очень плохое обслуживание. Официант четыре раз задевал стул с ребенком, стул передвигался, ребенок каждый раз пугался. Ну бывает один раз, но почему каждый раз проходя мимо??, а в конце принесли пиццу , которую мы попросили завернуть с собой в маленькой коробке, со свернутыми практически в трубочку кусками… даже не знаю что это было.. вероятно меркурий
2
August 21, 2024
пошел в ресторан по рекомендации, рекомендация была звёзд на 10, возможно конечно это повлияло. В целом я ни чего выдающегося не увидел, заведение с маленькими столами, меня не большое, еда вкусная, но не сказать что шедевр. Не плохо....
1
1
October 30, 2023
Соскучился по настоящей пиццы. Посоветовали сходить в Пробку. Почитал на сайте ресторан про тесто для пиццы, как они делают, из какой муки и понял, что надо сходить обязательно.
Заказал две пиццы: четыре сыра и лесная с грибами. Так вот тесто на 5 звёзд, очень похожа на настоящую итальянскую, а вот начинка на 1.5 звезды. Как можно было сэкономить на практически на всём в пицце с грибами: сыра очень мало было, томатного соуса практически вообще не было, может две чайные ложки по краям провели для вида, а так ешь тесто в основном, ну и иногда попадаются грибы с непонятной ветчиной, которая мелко порезана.
А такое ощущение, что сыра там посыпали в серединку для вида. Прямо эконом пицца, НО ЦЕНА 1390руб. это ПЕРЕБОР за такую пиццу.
Четыре сыра тоже самое, экономия на начинке и очень сильная по запаху была в ней горгонзола. Всё перебивала и как цена 1370руб. За что?
Взяли строццапрети с кабаном и ндуей. Не советую никому: во первых сами строццапрети (это такой вид удалённых макарон) не сочетаются с этими инграндиентами (макароны отдельно, фарш отдельно, они не впитывают соус) да сам кабан ввиде фарша немного покрошен и малость ндуей (это острая колбаска) вообще не ощущается. И опять цена 1350руб. Уже не смешно.
Самое удивительное было тирамису. Первый раз ел такое. Чтобы вы понимали на вид классический тирамису, а по вкусу это птичье молоко смешанное с тирамису. Реально необычно и очень и очень вкусно (особенно кто любит птичье молоко)
Поэтому dolce спасло от двух звёзд. А так три звезды, и больше ни ногой сюда!
2
February 5, 2023
Клевое место. Очень вкусно. Реально не напряжно, без стоячих над душой «халдеев». Сочетание расслабленной атмосферы и хорошего именно ресторана с отличной кухней. Цена качество, как сочетание вполне нормальное для Мск. Рекомендую. Супер проведёте время и главное вкусно)
6
December 23, 2024
5 звезд по всем пунктам, вкусно накормили, приятно обслужили, чисто и опрятно вокруг. Отлично провел вечер
December 14, 2024
Проверяйте чек!!!!! Мы не проверили и оплатили, на утро увидели много интересного!
Не советую это место!!!
2
4
May 25, 2023
Отличное место со свое образной атмосферой. Персонал приветливый, меню знает хорошо, особенно спасибо официанту Сергею за точный выбор вина к блюду. (обычно советуют типа рыба - белое, мясо - красное))) Но тут было видно что человек разбирается!!
3
1
August 3, 2024
В этом месте идеально все: традиции, расположение, персонал, качество блюд, интерьер, контингент.
Идеальная чистота кухни, безупречное качество блюд и полная посадка почти в любое время)) а и еще местное просеки тоже пушка. Одно из любимых мест. Ребята, продолжайте в том же духе!
February 7, 2024
Пробка на Цветном уже больше 10 лет радует нас вкусной разнообразной едой и живой атмосферой, которые прекрасно подходят для самых разных форматов общения.
1
March 10, 2024
Были в обед, народу дикое количество. Обслуживание не внимательное, стол убирали медленно. Когда пришли стол подбирали долго и не особа с радостью.Очень понравились канноли таких вкусных не было даже на Сицилии,остальное на 4. Интерьер как из прошлого века. Итого: заведение мне не понравилось, цена/качество/обслуживание не соответствуют времени вообще. Очень удивлен такому количеству хвалебных отзывов.
3
4
October 10, 2023
Лучший итальянский ресторан Москвы уже много лет! Паста с крабом и мусс в качестве комплиментов - что-то нереально! Приятно посидеть в выходной день за большим столом, почитать и отведать идеальную итальянскую кухню!
3
November 29, 2024
Вкусно, приятная атмосфера, но очень долгое ожидание.
March 2, 2023
Комфортное место, очень доброжелательное и тактичное обслуживание. Была с подругой, сидели в зоне бара на диване - очень уютно. Выпила коктейль с лимонным сорбетом - необычный, но приятный. Попробовала закуску - крекеры с кремом из дорблю - нежно и гармонично по вкусу.
4
February 3
Столько лет держать марку, молодцы. Всё очень вкусно!
February 27, 2024
Отличное заведение) интересное меню,нам даже удалось подегустировать перед основным заказом,за это отдельное спасибо официанту)))) прекрасный интерьер и обслуживание.
3
May 18, 2023
Вкусно. Качественно. Дороговато. Хорошее обслуживание.
В целом - место можно рекомендовать к посещению. Из особенностей - довольно просторный зал ресторана, как для формата «кухня в зале».
February 5, 2023
вкусно. уютно. хорошее обслуживание. но я бы улучшила встречу гостей, мужчина всегда с каменным лицом забирает и отдает куртки, можно быть чуть поприветливее и позитивнее, также это касается и работы девочек администраторов. одна блондинка с длинными волосами хорошая. всегда приветливая, клиентоориентированная, остальные 2 сидят просто кошмар, неочень приятные.
1
May 20
Любимый ресторан ) всегда вкусно и классный сервис
February 20, 2024
уровень цен и пафоса не соответствует уровню обслуживания и вкусу блюд. Заказывал паштет из птицы какой-то, не помню уже. Принесли что-то по вкусу и консистенции похожее на паштет из магаза. Я часто заказываю паштеты и могу оценить. Это был самый невкусный (и, наверное, самый дорогой) паштет из тех, которые пробовал. Возможно мне не повезло. Но за такую цену хотелось бы получить соответствующее блюдо. Официанты реагируют быстро, но абсолютно не френдли. Работают как роботы. Ну, ок, просто не мое место, видимо. Never ever
5
August 8, 2024
Отличная еда, уровень сервиса и подготовка сомелье на высоте. По мне немного шумновато, но это обратная сторона популярности.
4
November 14, 2023
Отличное проверенное годами место, куда можно идти, когда не хочется рисковать в новом месте) стабильно вкусный осьминог, паста с крабом (как-то красиво называется, не помню точное), брускетта с крабом. Кстати, если нет мест (там часто все забито) у барной стойки отлично и удобно можно поесть
October 25, 2023
Вечер не предвещало ничего плохого, пока мы не посетили ваш ресторан в понедельник 23 октября. Мы, это я, моя старшая дочь, младшая и мой внук, забрали деток с занятий, шёл ливень и недолго думая, заехали в ближайший ресторанчик.у меня нет вопросов к кухне и нет вопросов к обслуживпющему персоналу. На уровне все оказались. Кроме админ, который попросил нас покинуть ресторан, так как это его позиция, как он нам объяснил. Дети ничего не пачкали и не разбили, но как и все дети были оживленными. У вас стоит знак, что с детьми можно! Это не этично. Желаю вашему админу сходить и аюпослужить в Армию! Если бы мы поехали с нашими мужчинами, так он бы себя не повёл! Мы в какой стране живём? Что за правила? Я могла бы принять, если бы дети вели себя неадекватно или стояли на головах или поняли бы все и пачкали.наверно мы ошиблись, ваш ресторан для съёма и знакомств? А с детьми к вам нельзя? Я не буду молчать, постараюсь эту проблему продвинуть. Удачи вам! P. S. На будущее, вашему Админу, посмотрите средний чек, который вышел на нашу семью , я не заметила, чтобы в вашем ресторане заказывали, не жались с чаем и пиццой, а нормально поели. Да, да посмотрите наш чек. Не думаю, что ведя такую политику, вы будете греметь на всю Москву.
10
10
October 29, 2024
Зашли в с виду в приличный ресторан, еда была очень средне, только десерты были нормальные. Заказала пасту тальолини с креветками и цукини, почти доев в зубах что-то хрустнуло, оказалось это был ноготь. Я человек неконфликтный, подумала у повара случайно отлетел ноготь, не стала ругаться, хоть и была в полном шоке. Десерты и пасту не посчитали, за что спасибо. На всякий случай я сделала фото этого ногтя и только дома я заметила, что ноготь отстрижен!!! То есть это не случайность. Кто-то из поваров стоит и стрижет на кухне ногти!!! Прямо в еду. У меня нет никаких приличных слов, это мой самый худший поход в ресторан за всю жизнь. Ставлю 2 звезды только за то, что из счета убрали несколько позиций, но больше туда ни ногой
1
5