В суете современного жизненного устроя, порой хочется найти место, где можно отдохнуть душой, а ещё вкусно покушать. В этот раз мое внимание привлек ресторан "Клюква",который специализируется как семейный ресторан, с японской и европейской кухней.Хочу поделиться своим опытом посещения данного заведения .Первое впечатление на меня произвел холл ресторана, не смотря на то, что при входе расположено огромное зеркало,и стеклянные двери, все было идеально чисто,без отпечатков и разводов соответственно. Попав вовнутрь ресторана,нас встретили очень доброжелательные,вежливые официанты,которые предложили нам стол, в связи с нашими предпочтениями, а так же подали меню,для ознакомления. Очень порадовало, что в заведении есть как блюда постного меню, так и различные вариации блюд в основе которых мясо,рыба,морепродукты,что говорит о клиентоориентированости заведения. Мой взгляд остановился на выборе овощного салата со снегом из феты и медальонах из телятины с цукини гриль с гарниром из салата с томатами и красным луком(отдельно к мясу подали соус).Теперь подробнее о самих блюдах. Салат со снего из феты очень удивил своим необычным способом подачи, в тарелке действительно был снег из феты(подобной подачи я не встречала не в одном заведении города), сам салат состоит из свежих овощей и соуса песто, очень свежий и сочный. Мясо😍Медальоны из телятины-вызвали безумный восторг! Нежное мясо прожарки медиум, тает во рту,вкусно на столько, что эмоции зашкаливают. Гарнир с томатов и красного лука приятно удивил, сложно в марте месяце найти помидоры такого качества,как летом! Салат очень сочный,идеально подчеркнул вкус мяса. Так же пробовали чай "Облепиха-имбирь"-очень согревает, и цвет,словно солнышко в кружке. На десерт был восхитительный Наполеон, с десятком слоев и очень вкусным, не приторным кремом. В целом,хочу сказать,те, кто хочет вкусно, и качественно покушать, уединиться со своими мыслями в тихой,спокойной атмосфере, смело может посетить данное заведение! Качество пищи на 5+, обслуживание,сервис на 5+, атмосфера 10/10. Очень уютное,тихое и спокойное место, где можно провести время, с пользой для души. Всем рекомендую!
Практически единственное место в Сатке, где можно вкусно поесть. Уютная обстановка и подсветка.
Из блюд очень нравится пицца - начинку выбирайте по вкусу, тесто правильное!
Понравился десерт Павлова, хороший баланс между сладким(крем) и кислым(начинка клюквенный джем)!
Неплохие фруктовые чаи, которые на натуральной основе(их всего два вида, но они очень вкусные). Остальные чаи - довольно обыденные. Равно как и кофе.
Что не понравилось и можно изменить к лучшему:
- чай заваривают не кипятком, а горячей водой из термопота,
- нет оливкового масла к пицце, настоенного на травах или чесноке,
- помидоры во всех блюдах "пластмассовые" - очень твердые без вкуса и аромата,
- подачу молочных коктейлей можно сделать интересней,
- три бургера из детского меню абсолютно идентичные. Хотелось бы минимального разнообразия в ингредиентах. Толщина нарезки огурчиков и помидор велика для детского бургера,
- очень сильно бросаются в глаза сколы темного лака на деревянном столе, учитывая контраст между светлым и темным. Необходимо хотя бы раз в год тонировать или обновлять темное лаковое покрытие столов.
В целом, все очень понравилось. Но нет предела совершенству. Данное заведение рекомендую к посещению! А данному заведению рекомендую хорошего, внимательного и грамотного управляющего с постоянным присутствием на рабочем месте. И дела пойдут в гору :)
P.s. Оборудование протирать и готовить для зала принято в закрытой зоне, а не перед гостями.
Приезжаем в гости к родственникам и всегда посещаем кафе "Клюква". К сожалению, в Сатке это единственное кафе, где можно вкусно поесть. Пробовали разную еду: салат с баклажанами, разную пасту, том ям, удон, пиццу все блюда достойные, вкусные и хорошо сервированы. Цены примерно такие же, как и в Санкт-Петербурге в кафе такого уровня. Есть недочеты к обслуживанию, не все официанты могут подсказать с выбором блюд и не знают состав и способ приготовления, хотя один раз была девушка официантка - профессионал своего дела. В дизайне кафе не хватает современности и свежести (особенно удручают эти деревянные и громоздкие столы, как в пивном ресторане), у кафе достаточно пространства и возможностей, но такое ощущение, что не развивается, а наоборот, как то регрессирует. Хочется, пожелать Вашей команде развития и процветания и продолжать радовать гостей кафе вкусными и разнообразными блюдами!