07.07.2024 после шопинга в "Модном сезоне" на Манежной зашла в "Волконский", чтобы выпить чашечку кофе с круассаном и купить пирожных домой. При полупустом кафе три девушки стоят, болтают друг с другом за стойкой. На мое "Здравствуйте" ни одна даже не повернула головы. Хотела сразу развернуться и уйти, но дала им шанс. Стою у витрины, выбираю. Видимо, девушки наобщались вдоволь, две куда-то ушли, одна осталась скучать за кассой. Подхожу. Тут, видимо, мое присутствие наконец было замечено, подняла на меня глаза и выдавила "Здравствуйте". Говорю: здравствуйте, я уж думала, что приветствия от вас сегодня не услышу. Гробовое молчание. Спрашиваю: а с чем эклеры у вас сегодня? (на витрине никаких этикеток нет). Что-то под нос себе отвечает. Переспрашиваю. С явным неудовольствием в голосе повторяет: "Соленая карамель и манго-маракуйя". Мне нужны были шоколадные, поэтому спасибо, ничего не надо, до свидания. И снова гробовое молчание. Сервис уровня "бог" ))
По итогам: я могла оставить в Волконском почти 1000 р, но не сделала этого. Я могла оставить там намного больше, став их постоянным клиентом, но точно не стану.
Абсолютная незаинтересованность в клиенте, абсолютное непонимание того, что продают они не кофе и пирожные, а хорошее настроение. Кофе и круассан можно купить где угодно. А улыбнуться гостю, поздороваться без напоминаний, спросить "Что сегодня желаете?", предложить что-то из наличного ассортимента даже если любимые пирожные гостя закончились, порекомендовать вкусные новинки - вроде бы совсем не сложно, но это и есть залог того, что все уйдут из твоего кафе в хорошем настроении, даже если пришли в плохом. Не отвечать на приветствие и продолжать свои частные беседы в присутствии клиента - вообще недопустимо. Странно наблюдать такой уровень сервиса при таком уровне цен. Разочарование. Не рекомендую к посещению.
14.08.24
Зашёл просто выпить латте, бариста Нуриза приготовила мне что-то божественное, никогда ничего в жизни вкуснее не пил, как-будто родился заново и после этого латте максимально преисполнился.
Бариста однозначно заслуживает премию от руководства, так же в процессе приготовления латте мне был проведён ликбез об истории создания сети «Волконский».
Был в других точках «Волконского», поэтому есть с чем сравнить, на Пятницкой как ни зайдёшь - отвратительный кофе.
Еще отмечу великолепное владение латте-артом у бариста Нуризы, прикреплю фото в качестве доказательства, на нём продемонстрирована идеально получившаяся ёлочка.
P. S. дайте пожалуйста премию этому сотруднику
Сегодня впервые была удивлена обслуживанием в Волконском. Часто покупаю пирожные и кофе. Сегодня посетила кафе на Воздвиженке, купила набор макарун, уточнив перед этим свежие ли они, молодой человек ответил что свежие и положил мне 10 засохших макарун с витрины ( это я обнаружила только приехав домой). Вопрос зачем так нагло обманывать. Хорошо что в Москве много более клиентоориентированных кафе.
Брала в этой кондитерской французкий десерт «канле» и сырники. Сырники очень вкусные французский десерт тоже. Огромный выбор десертов и пирожных, разные тортики. Дочке на день рождения заказала торт молочная девочка, приготовили очень вкусный тортик, нежно-пропитанный и вкусный. Чудесная атмосфера🤎. Официанты очень вежливо обращаются с посетителями, что я очень ценю, ведь вежливое отношение имеет очень важную роль в приобретении клиентов. Уважаю 👌
Волконский одним словом просто шикарен, заказывали торты 2 раза по сайту и не подвели. Все пришло вовремя, четко, быстро. Увидев торт эмоции были положительными) А вкус прелестный. 5 звезд для Вас!)
Рекомендую!
Вкусный кофе, вкусные круассаны.
Иногда нет свободных мест.
Семьёй посещаем всегда когда сюда приезжаем.
Приятно посидеть, подумать, поговорить.
Обслуживание быстрое. Всем довольны.
12.09.24
Попросила закрыть дверь( не впервые...), ведущую в служебное помещение.
Так как столик, ща которым я расположился, стоит напротив этой двери, ведущей в " коморочку".
Мне отказали, объяснив, что у них душно.
А почему мы, посетители должны видеть ваши " внутренности"?!
К тому же они, не очень лицеприятны.
Причём в грубой форме предложили мне поменять столик.
По моему, я имею 100% право выбора столика.
На фото " полюбуйтесь" состоянием вашего помещения.
На полу стоят средства.
По правилам СЖС ничего не должно стоять на полу, и кроме этого не должны пересекаться продукты с бытовой химией.
Столы не протираются, после посетителей, не обрабатываются.
Коллектив не дружелюбный, кроме юноши, который в этот день обслуживал.
Интерьер симпатичный. Девочка официант Варвара старательная. Но, администратор София со своими обязанностями не справляется. Нет коммуникации с кухней, отсутствует одновременная подача блюд. Заказанный борщ принесли уже когда мы выпили компот. Похоже, про него вообще забыли. Очень удивили грязные приборы.
Кухня, в целом не плохая. Но, второй раз, точно не придём.
Очень вкусно! Взяла себе фруктовый чай, мос-ролл шоколадный и эклерчик.
Мос-ролл это круглый круассан, есть удобнее, по вкусу обычный эклер)
Была днём в воскресенье, людей много, но ребята стараются выполнять заказы быстро.
Играет приятная музыка.
Мне очень понравилось^_^
Заказали торт за 9600 на гендер-пати. Взяли 100% предоплаты. На следующий день звонили, чтобы уточнить статус заказа, в течение всего дня не брали трубку. Удалось дозвониться в день предполагаемого самовывоза торта и праздничного мероприятия. Ответ оператора: Извините, мы пропустили заказ. Не удалось дозвониться, так как видимо что-то не так было вчера с линией. Вернем деньги от 3 до 14 дней. Заказывать больше не буду никогда ничего в этом заведении.
Недавно зашли перекусить, попить кофе и сразу обратили внимание на контраст данного заведения:
Один человек выполняет функции всего персонала (официант, бариста, уборщик). Считаю, что это нецелесообразно, тк на это больно и обидно смотреть, невозможно расслабиться за чашечкой кофе. То ли руководство экономит на сотрудниках, то ли диктует отвратительные условия труда. Девушка со светлыми волосами производит очень приятное впечатление, но, опять же, печально наблюдать за тем, как сотрудника гоняют по кофейне. Пожалуйста, руководство, обратите на это внимание, данная ситуация искажает само впечатление о заведении. 2 звезды лишь за хороший кофе и обслуживание.
Заказала 9 января 2 торта с доставкой в одно из кафе сети Волконский, заказ был сразу оплачен онлайн. Привезли только 1 торт, про второй торт не предупредили и тем самым очень подвели. Забрала один торт, который привезли, за второй обещали вернуть деньги. Прошло больше 2х(!!!) недель, деньги так и не вернули, сообщения в чате поддержка читает, но не отвечает. Если деньги не вернут в ближайшие 2 дня, придётся писать заявление в прокуратуру по факту мошенничества
Часто посещаем это кафе. Отличная всегда свежая выпечка. Персонал прекрасно справляется со своими обязанностями. Много столиков в уютном кафе. Есть горячие блюда. Можно не только выпить чашечку кофе, но и пообедать. Спасибо!
Фешенебельно, дорого, богато, красиво, есть интересные бутики, такие как Крестецкая строчка, интересуетесь вышивкой на белье, одежде, и все ручная работа, Вам сюда.
Очень странное место. Чисто, современная мебель, кафе маленькое. Народу всегда мало, но 2 официанта все равно не успевают. Еда посредственная, ближе к невкусной. Суп подают разогретым в микроволновке, сверху теплый, внизу холодный. Салаты тоже странные, с вялой зеленью. Цены не маленькие, а качество так себе. Только кофе неплохой.
Зашла сегодня, 16.11.2023 в 20:15, в кафе на Третьяковке , не в первый раз захожу перед занятием, чтоб быстро перекусить. На кассе девушка отправила за стол ждать официанта и отказала пробить мой заказ, потому что я хочу его съесть в кафе, а не с собой. Когда надо «быстро» перекусить это значит быстро. Да и Волконский это не ресторан, чтоб закладывать час на покушать. Девушка молодая, как зовут не видела, но она постаралась и теперь я со всей своей группой буду ходить туда где и быстро, и без вот этой «мишуры» обслуживают, а не рассказывают мне, что её ругать будут…
В прошлом году покупала кулич прям в кафе, перед этим купили 1 и съели с кофе на месте. Были очень вкусные и свежие. В этом решила заказать самовывоз в кафе на Плющихе. Заказала 8!!! Куличей. Дома попробовала один. Буханка хлеба , без запаха и вкуса. Внутри попадаются ошметки каких-то фруктов и изюма. Цукаты самые дешевые на большой кулич 4 шт попалось ( крашеный кабачек видимо). Жуть!!! Ну нельзя же так опаршиветь. В соседнем хлебном магазине кулич на маргарине пахнет вкуснее и наполнение больше. Вид хуже , но и цена в 3 раза дешевле. Ладно наэкономили, но сухой то он почему ? За неделю готовить начали видимо чтобы успеть освятить. Все. Это последняя покупка в Волконском. За едой к вам давно уже ходить нельзя, теперь уже и за выпечкой тоже.
Делала заказ на сайте, на 6 января, с доставкой в соседнюю кондитерскую. Указала желаемый интервал времени, к которому необходимо привезти заказ (насколько я помню, с 11 до 12).
Никаких сообщений о готовности заказа не поступало.
В 10:40 6-го января написала в вотсап по номеру, указанному на сайте. Мне никто не ответил. Позвонила. Не ответили.
В 11 мне перезвонили и сообщили, что того, что я заказывала, в кондитерской нет. Я попросила вернуть деньги. Сначала говорили, что вернут в течение 3 рабочих дней. Когда прошла неделя, сказали, что вот до конца этой недели - точно вернут (бухгалтерия загружена из-за праздников).
Сегодня 22 января, деньги так никто и не вернул.
В Вотсапе мне ни разу никто не ответил.
Отвратительный сервис.
Думаю, что остаётся только направлять жалобы в соответствующие инстанции.
Хочу сказать «спасибо» за слаженность в работе и как кажется, добавление хлопот на Новый год. 28.12.2023 был сделан и оплачен заказ блюд к новогоднему столу. Сегодня 31.12. Дозвониться невозможно, в личном кабинете статус заказа не меняется. До этого звонил 30.12. Оператор не знает, что у них номера заказов изменились, сказала, что все заказы начинаются с цифры 10 и отправила на сайт.
Репутация в ноль. Теперь буду проходить мимо.
!Заказ 12514!
Уже как 2 месяца не возвращают средства за недоставленный заказ!!!
Звонила неоднократно. Слышу только обещания.
Прошу обратить внимание!!!
Полное разочарование в когда-то любимой пекарне((
Дамы и господа, хочу вам рассказать про данное заведение, просидели ~30 минут официант даже не соизволил подойти, заказали на кассе 2 больших капучино и латте с сиропом, официант подошёл 45 минутами позднее, не стал оформлять жалобу в книге жалоб и предложений, так как было жалко свое время, крайне не рекомендую вам посещение данного заведения, сервис полностью отсутствует, цены крайне кусаются, за столь отвратительный кофе, если есть возможность, хотел бы попросить владельца данного заведения, продать данную точку, или заменить персонал, в центре Москвы, я считаю такое заведение не должно существовать
Очень люблю эту кондитерскую, постоянно там покупаю десерты и выпечку. Вчера приобрела на Плющихе сырники, и вот что с ними стало после того, как я их слегка подогрела в электрической печке. Они просто растеклись… впервые такое вижу
В выходные решили с мужем выпить по чашке кофе с выпечкой в кондитерской на Охотном ряду ТЦ "Модный сезон". Ждали официанта минут 15, так и не дождались, подходили к кассе... Никакой реакции. Так и ушли ни с чем. Вот такое отношение к гостям пекарни.
сделала заказ в приложении 15 декабря, указала самовывоз. Заказа в кафе не оказалось. Обещали вернуть деньги. сегодня 25 декабря, деньги не вернули, по телефону не отвечают. заходила в кафе сегодня, менеджер помочь не смог. Сказал, что мне перезвонят. но никто так и не позвонил. Ни извинений, ни возврата средств, ни заказа.
Продолжение. Сегодня 7 января, 2024 года. Возврата средств нет. Каждый раз, когда удается выйти с ними на связь (а это непросто!) говорят: ждите в течение 10 дней. На просьбу сообщить точную дату, когда средства были мне перечислены, отвечают молчанием. Ужас
Вчера не смогла пройти мимо этого чудесного места. Зашла взять на пробу 4 десерта с собой. Качество превышает цену! Очень нежно и вкусно. Сегодня уже забежала на завтраки, цены демократичные, сервис хорош, если бы мне официант принес менаж и салфетки было бы еще лучше) обязательно вернусь
Торт Прага - оправдал ожидания! Вкусный, всё по правилам приготовления и декор умеренный и уместный. Заказывали на день рождение и остались довольны. С первых дней открытия покупаю черный хлеб всех вариаций.
Очень приятное заведение, где можно посидеть с подругой пообщаться и попить чай вкусный. Панорамные окна дают присутствие света и возможность наблюдать за погодой. Вид красивых новостроек! Очень приветливый симпатичный персонал!
Сегодня в этот весенний солнечный день я был в Волконском на охотном ряду . Хочу отметить прекрасную атмосферу , сервис , вкусную еду , полученную вовремя , улыбчивый персонал . Хочу отдельно отметить профессиональную работу менеджера, молодого человека )) спасибо !
Просил приготовить Латте 400 мл у которого своя цена, персонал пробил, я оплатил, мне не выдали кассовый чек, в итоге девушка-бариста делает всем 300 мл, как-будто так и должно быть. Я не сращу заметил неверный объем напитка. Почему я просто так подарил деньги Волконскому? Кофе вкусный, но персонал так себе и оставляет желать лучшего
Думаю я не единственная кто считает, что выпечка в Волконском магически вкусная. Моя любовь - круассаны с миндалем и шу. Крем, тесто, место, всегда чуткий персонал - все совпало и влюбило меня в себя. Однозначно рекомендую.
В Волконском на Ленинградском 29, корп. 1. грязные кресла. К сожалению, процесс чистки занимает много времени. Так как головной офис очень долго реагирует на заявки этого кафе. Т. е. пусть гости сидят на креслах с кошмарными пятнами.
Почему нельзя сделать так- только грязь появилась, сразу заявка на химчитску, на следующий день приехала бригада и все почистила.
А то иногда месяцами грязь не чистят.
Большая волокита и долбанная бюрократия в компании.
Все вкусно замечательные выпечки но хотели заказать 5 коробок шоколада ручной работы, приложение работает через раз, тех поддержка не отвечает, в итоге курьер привез когда меня не было дома ибо не сообщили ничего о заказе время доставки и день.
Волконский в ТЦ Модный сезон столкнулись с некачественным обслуживанием молодого человека-официанта. Была нарушена гигиена. На просьбу исправить последовал ответ, что и другие действия не гигиеничны. Одно исправили. Но в итоге чашка кофе обернулась не хорошими последствиями.
Делала заказ через Catery.ru. Привезли заказ на 1час 15 минут позже оговоренного и не полностью. Медовик вместо 3х кусков пришел 1. Курьер по дороге видимо съел, раз час лишний где-то ходил. Качество заказанного - сладкие эклеры ооочень средненько. Начинка напомнила фильм Король вечеринок. Не знаю как в кафе, но заказывать не советую. Эклеры с лососем - не вкусно.
1
Алина Полянская
Level 7 Local Expert
March 4, 2023
Симпатичные Кафе на разных станциях метро с вкусными эклерами, макарони и выпечкой. Я посещаю чаще Волконский, который на Пятницкой- здесь по будням есть Ланчи, а также можно купить фермерские продукты( я покупаю масло и сыр, дорого, но вкусно, и масло не безвкусная масса , а все-таки ближе к натуральному вкусу, который мы уже и забыли).Можно купить ещё и вкусный хлеб собственного производства.Действует бонусная карта.Кафе на Пятницкой мне нравится больше других-можно встретиться с подругой/ другом или с мужем после работы, выпить ароматный чай или кофе с вкусными макарони( торты не ем давно), Приятно пить чай и наблюдать в большое окно за пешеходами или туристами, гуляющими по историческим местам Москвы!
После Забега.рф заглянул взять навынос выпечку и кофе. Менеджеру Михаилу видимо не понравился мой внешний вид 🤷🏻♂️, который диссонировал с окружающими нарядными дамами - не стал обслуживать меня,ссылаясь на свою занятость, при этом всем видом и кривизной лица показывал мне своё неудовольствие таким клиентом 😅 . В итоге я простоял у кассы минут 5, отловил официанта - сделал заказ ему, навынос. Официант глянул на менеджера - и не стал оформлять мне заказ 😆, дескать «вы же и так у кассы стоите». Жаль времени не было 🤷🏻♂️, пошёл к вашим конкурентам рядом, купил что хотел. Теперь буду специально заходить в гости к Михаилу - тренировать его клиентоориентированность! 💪😅
Старый добрый Волконский. Первая настоящая французская пекарня в Москве, которую открыли супружеская пара из Франции, вдохновись идеей печь багеты как во Париже. Изначально даже мука была из Франции. Сейчас сырье наше, российское, но ни чуть не уступает. Вась хлеб отпекают в пекарнях, никакой заморозки и полуфабрикатов. Ручной труд. Этойв миссии Волконский придерживается, не смотря ни на что. Мой бессменный фаворит - гречишный багет Палин. А ещё, приходя за хлебом, просите тот, который тока из печи. Нет ничего вкуснее тёплого багета с хрустящей корочкой! И уже неважно, какой именно это хлеб)))
Приходила два раза. Вкусная выпечка. Но сервис страдает может из за отпустят персонала. Не понятно самим подходить или к тебе подойдет официант, много людей приходит и просто садится занимая места. Кресла грязные. Хороший вариант зайти купить и уйти
Кафе симпатичное и уютное, людей мало. Было 3 официанта и при заполненном на 1/3 кафе они умудрялись обслуживать целую вечность. Просто общаясь друг с другом и курсируя бесцельно по залу. Мы были единственными новыми посетителями, кто сделал заказ, а ждать кофе и десерты пришлось вечность.
В пирожном как поверх, так и внутри (!!!) оказались чьи-то волосы 🤮
Очень вкусно позавтракали на Сретенке в Волконском. Обслужили быстро и внимательно. Приятный зал, ненавязчивая ,милая музыка. Мы в восторге, однозначно рекомендую.