Кафе Bổ специализируется на блюде вьетнамской кухни — супе Фо Бо. По мнению посетителей, это одно из лучших мест в городе, где можно попробовать этот суп.
Три обжаренных блинчика из рисовой бумаги со свининой, креветками, куриным яйцом, чёрными грибами, луком, морковью и кинзой. Подаётся с соусом ныок чам (3 шт.)
550 ₽150 g
Гой Куон
Два спринг-ролла с курицей, креветкой, лапшой бун, манго, зелёной папайей, морковью, огурцом, салатом латук, с соусом хойсин
550 ₽160 g
Фо Бо
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача
590 ₽1 kg
Мьен Сао
Стеклянная лапша, обжаренная с кусочками куриного филе, чёрными грибами, шампиньонами, проростками бобов, репчатым и зелёным луком, шпинатом, кинзой, кунжутом в томатно-рыбном соусе. Подаётся с соусом шрирача
590 ₽442 g
Фо Бо маленький
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача
550 ₽757 g
Манго шейк М
Шейк из свежего вьетнамского манго (основа на молоке)
Фо Бо несколько лет неизменно прекрасен, лучшего просто не найти.
Но с обслуживанием у ребят очень большие проблемы, побывал тут - несколько раз себя ущипнул, пока не поверил что человек на кассе действительно так себя ведет.
Заказал маленький фо бо и гой куоны, на выдаче попросил завернуть с собой, парень на выдаче замялся, сказал обратиться к кассиру. Все происходило сразу не отходя от прилавка и в итоге за 15 минут дикой борьбы с человеком с кассы Ильгизом за свой собственный суп, пока он обижался, отворачивался, колотил кухонные принадлежности, при этом закрыл кассу и вообще людей не обслуживал, я собрал цитаты Ильгиза:
«Вы должны были сразу сказать, что вам с собой»
«С собой можно брать только большой, а маленький нельзя»
«Люди всегда говорят все заранее»
«Я же мысли читать не умею»
«Как я найду ваш чек, тут уже 20 фо бо пробил» (после меня было 2 человека)
«Я не знаю что делать»
«Могу предложить заплатить снова за большую порцию»
«Надо 15 минут подождать Тимура»
«Я не знаю что делать»
«У нас всегда едят внутри»
«Я не хочу оставаться после работы и пересчитывать кассу»
«Ваш чек теперь никак не найти» (чек у меня в руках)
«Я не знаю что делать»
«Покупатель всегда прав, но тут то никто не виноват»
В конце концов я заплатил за большую порцию, он ее молча поставил в какой-то дальний угол, и если б не повар то я бы так и не догадался где забрать. Надеюсь, что хотя бы не плюнули.
Ходим сюда уже много лет, сегодня заказали фобо - в супе был черный длинный волос, который я заметила только в процессе еды. Попросила вернуть деньги за суп, так как волос был явно не мой и оказался он там давно. На что девушка мне ответила «вы же съели уже половину супа, и как вы могли его не заметить?? Волос лежал бы сверху» 🤦🏽♀️
Намекая на то, что я его туда подложила.
От новой тарелки супа я отказалась, думаю, по понятным причинам.
Обслуживание на нуле.