Good location and pretty decor, but greeting staff were tragically sitting at the door with their heads in their hands, and my waiter was a grumpy lil guy. Food was underwhelming for the price. Perhaps the other offerings were better, but I can’t say this was a good eggplant+tomato+cheese salad. Sulugugi donut was beautifully presented, but quite cold by the time it got to me.

Show business's response

Света Ефимова

Level 4 Local Expert

Не первый раз здесь. Кухня стабильная- хачапури, хинкали, мангал, чашушули и вино - всё на высшем уровне. официанты вежливые, не торопят. интерьер в тёплых тонах, грузинская музыка добавляет настроения. 10/10 Отличное место для семейного ужина в центре нашего города. Кухня без нареканий. Приятные для этого месте цены. Вино подобрали идеально, официант разбирается. Всё чётко и по делу, вернусь ещё. Спасибо за грузинский дворик прям на Покровке :)) Это топ. Постоянно хочется возвращаться снова и снова. Всё просто идеально. Спасибо ❤️

Дмитрий Ескин

Level 10 Local Expert

На Покровке, 5 стр. 5, в «Саперави» меня встретила атмосфера, которую так редко удаётся сохранить в центре Москвы: теплая, располагающая и ненавязчивая. Здесь словно собираются не ради демонстрации, а ради самого процесса — беседы, неспешного глотка вина и маленьких гастрономических открытий. Начал я с салата с жареными баклажанами. Вкусное, тонко сбалансированное блюдо с прекрасной заправкой, которая подчёркивает мягкую горечь баклажана. Но сами овощи оказались холодными, а порция — неожиданно скромной. Вкусовая гармония присутствует, но эмоциональной щедрости, столь характерной грузинской кухне, здесь не хватило. Шашлык — поданный в стиле минимализма: три небольших кусочка, разложенных на лепёшке, аккуратно, даже элегантно. Но именно здесь возникло ощущение недосказанности. В грузинской традиции шашлык — это праздник, дым, ритуал, масштаб. За 800 рублей хотелось бы не концепции, а именно щедрого, сочного, большого блюда, в которое погружаешься с головой. Зато хинкали без глютена оказались неожиданным открытием. Обычное вроде тесто, сочный мясной сок — решение и смелое, и удачное. Редкий случай, когда компромисс с классикой рождает новый, достойный формат. Общее впечатление — положительное. «Саперави» даёт уют и вкус, но требует чуть большей щедрости в порциях и подаче. Твёрдая «четвёрка» с перспективой на высший балл, если ресторан решит быть смелее не только в идеях, но и в размере тарелки. — А щедрый кусок торта для именинника стал финальной точкой вечера — жест, в котором отразилось истинное грузинское гостеприимство.

Show business's response

Saperavi Cafe

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

2130 reviews