#SibirSibir
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
1026 reviews
February 17, 2024
Хорошее место, достаточно дорогое. По еде все достаточно вкусно, есть как классические блюда, так и очень необычные, с дичью и местной рыбой. Сервис тоже очень вежливый и профессиональный. Ставлю 4 звёзды за то, что нам, вероятно, не повезло:
- сломалось что-то на кухне и ни пирогов, никакой выпечки не было;
- очень хотелось попробовать пельмени с лисичками, но их тоже не было ( и как сказал официант, это вообще обман - пельмени просто в бульоне с лисичками).
Надеюсь все шероховатости поправят, пельмени с лисичками слепят и все будет хорошо!
1
1
January 7
Вау интерьер! Чудесные сотрудники! И очень вкусная и интересная еда, понравился комплимент от заведения - селедочнле масло вкуснейшее и привет из детства! Остались очень довольны 😍
October 14, 2024
Высокий уровень обслуживания и кухни. Вкусно! Интересная подача. Интерьер тоже продумал до самых мелочей. Место достойное рекомендации и посещения не один раз.
1
April 30, 2024
Очень интересное заведение, очень много разных зон(комнат, залов). Если Вы впервые посещаете это заведение Вам могут провести экскурсию: советую. Еда - высший бал, очень вкусно. Очень понравилось, что официант как бы был всегда рядом, но при этом мы его не замечали: вовремя поданное блюдо, убранная салфетка...высший класс. Цены соответствующие: средний чек на человека около 4 тыс. Но это того стоит. Нам очень понравилось и мы приедем туда снова
2
1
January 4
Понравился интерьер места, выбор еды и напитков. Блюда неравнозначные - что-то понравилось больше, что-то меньше, но десерт из клюквы с медом оставил приятное впечатление и склонил к пятерке. Желаю процветания ресторану!
January 13, 2024
Хороший, большой ресторан. Есть несколько по разному оформленных зон в русско-сибирско-северном стиле и все выглядят довольно лубочно, на любителя. Места много, большие расстояния между столами и никто друг-другу не мешает.
По еде все хорошо, добротно. Блюда не удивляют интересными сочетаниями и подачей, но при этом все было вкусно.
Персонала в зале было много, работали оперативно, ждать не приходилось
Но хотелось чтобы больше рассказывали про блюда. Приносят комплементом несколько видов хлеба молчком, а из чего он, чем отличается не понятно. И так по всем блюдам.
1
1
February 7
Отдыхаю в этом ресторане, не первый раз. Отзывы разные, есть и очень положительные, но есть и отрицательные. Сама в этом убедилась, раз на раз не приходится. Отдыхали летом, салат из креветок был, просто пальчики оближешь, утиное бедрышко во рту таяло, в этот раз все просто отвратительно. Креветки, ощущение, что их не один раз размораживали-замораживали, хранили неизвестно сколько, а потом приготовили. То же самое с уткой и муксуном. Все не первой свежести. Хотя очень просила персонал, что бы все было вкусное и свежее, что бы мне не пришлось краснеть перед приглашенными мной, гостями из разных городов.
2
2
January 18
Интересное место! Очень вкусная кухня, много блюд для знакомства с сибирской кухней. Необычный интерьер. Хорошо провели вечер, все понравилось.
March 20
Ну это прям шикарный ресторан. Бобра прям как на подбор от шеф повара. Много оригинальных блюд местной кухни. Атмосферное оформление интерьера. Ну и ценник, конечно, соответствующий.
November 29, 2024
Всем советую побывать здесь хоть раз!
Прилетала погулять по Тюмени. Все писали про ресторан «Чум», но туда не смогла попасть и в комментариях увидела про ресторан «СибирьСибирь». И прям рада, что попала в этот ресторан. 100% попадание. Я получила гастрономическое удовольствие! Все блюда вкусные. Приятная музыка и обстановка создает комфорт и уют. Персонал очень приветливый, предложили провести экскурсию по ресторану. Обязательно попробуйте десерт «Мамонт», эффектная подача и очень вкусно. Спасибо большое.
February 24
🍾🥂 Ресторан #СибирьСибирь Тюмень атмосферное место с интересным интерьером и великолепной кухней!
Благодарю за прекрасные вечер в приятной компании ❤️
1
April 7, 2024
Попали сюда по совету экскурсовода, хотели посетить ресторан сибирской кухни. Заведение очень высокого уровня, видно большую работу, проделанную хозяевами. Стильный и в тоже время лаконичный дизайн зала, оформление подаваемых блюд, работа персонала - всё на высоте. Порции не очень большие, но зато можно попробовать несколько блюд за одно посещение. К сожалению, не все представленные меню блюда есть в наличии, нужно уточнять у официанта. Солянка вкусная, но на мой взгляд кисловата, но это субъективно) Пельмени ручной работы очень хороши, муксун под шубой тоже.
1
1
July 13, 2024
Две звезды за интерьер. По настоящему красивое и уютное место, приятная атмосфера. Все портит обслуживание, которое не соответствует общему уровню заведения. Официант попался некомпетентный и грубый. Кухня очень слабая. Названия в меню красивые, сочетания вроде как интересные, но исполнение, к сожалению, никакое. Вкус у блюд посредственный, подача посредственная. В ресторане все таки важнее всего кухня, а тут она правда никакая. Я крайне редко бываю настолько разочарована, чтобы вернуть блюдо. И в этом случае я не смогла есть то, что мне принесли (окрошка с уткой) . Блюдо было просто невкусное. В нем даже не было соли. Овощи были порезаны как попало и горчили. При этом официанту очень не понравилась критика, он стал спорить и грубить, якобы это я не понимаю, как нужно было сделать, и что в окрошке не должно быть соли и у них все ок👍. Вообще вот такой спор с гостем это фиаско для заведения. Замену блюду он предложил минут через 10-15 сквозь зубы и с негативом. Когда я попросила позвать менеджера, официант сказал «а зачем, вам же уже убрали блюдо из счета». Даже забавно, ведь я звала менеджера, чтобы дать обратную связь по работе этого официанта, а не для того, чтобы мне убрали блюдо) В общем, разочарование. Может нам просто не повезло, но впечатление осталось негативное.
10
April 29, 2024
Пишу как гость города. Отличный ресторан. Шикарный дизайн, запоминающийся. Вкусно, оригинально, красивая подача. Официанту Глебу отдельное спасибо за гостеприимство и хороший приём. Не шумно, разные локации. Есть детская игровая, отдельная, дети под ухом не шумят. Рекомендую всем хоть раз посетить это местечко. СибирьСибирь, мы приедем вновь.
2
1
February 2
Встречали Новый год с вами, остались все довольны😌
Программа, праздничный ужин, все понравилось.
Просто забегаем пить чай с вкусными десертами, после прогулки🙃
November 10, 2024
Кухня очень необычная. Гости города, близкие люди и самые важные события - для всего подходит Сибирь -Сибирь! Рекомендую попробовать кухню этого замечательного заведения
October 30, 2024
Были сегодня. Интересное меню. Отличное обслуживание (Карина, спасибо большое!) Правда разочаровало абсолютно одно блюдо- "Разварное мясо с Якутской лепешкой". Может конечно я что-то не понимаю, но само слово "разварное" вряд ли означает твердющий как подметка кусок мяса, который ножом даже не то что разрезать, отколупать кусочек и то не возможно! И при этом за него просят 940 целковых! Просто кусок вареного мяса в пересоленом бульоне и пресная лепешка... Уберите из меню это позорище!
2
August 12, 2024
Современный, большой, красивый ресторан.
Интересная подача блюд. Официанты стараются сделать все красиво. Блюда не большие. Цены выше среднего. Отмечали ДР. Поздравили всем коллективом и подарили кусочек тортика. Рекомендую.
1
1
August 24, 2024
Хороший, знаковый ресторан для Тюмени. Русская кухня, русские наливки, настойки, баранки, самовар. Все очень аутентично, вкусно, ребята хорошо поработали над интерьером. Чувствуется русская душа во всем. А если ваши гости иностранцы, тем более, только сюда.
2
January 24
Наше любимое заведение в городе , с каждым посещением все лучше и лучше . Приходим сюда не только ради вкусной еды , но и ради Юлии которую уже безумно полюбили .
1
January 4, 2024
Отличное место!
Красиво, со вкусом оформлено. Прекрасная кухня. Работа персонала - выше всяких похвал! Быстро, профессионально, радушно.
Были 04 января проездом. Столик забронировать не реально, но нам очень хотелось туда попасть, отведать сибирской кухни. Администратор вошла в положение. Отыскала окошечко на пару часов. Получили массу удовольствия от блюд, обслуживания и интерьера. Спасибо за прекрасный вечер!🥰
2
1
August 28, 2024
Очень красивый, стильный ресторан. Кухня прекрасная. Рекомендую 👍 Были большой компанией, я заказывала утиную грудку с яблочными пышками и она была великолепна. Все брали разное и тоже остались довольны. Есть интересные позиции в меню. Первый раз попробовала Губы лося 😁 Жирные и нежные ))
2
2
February 19, 2024
Интерьер шикарный, персонал крайне отзывчивый и доброжелательный. Провели экскурсию по заведению, рассказали историю этого места. По еде, многое было вкусным. Не понравился салат с ростбифом, из зелени только петрушка была, другого ничего не добавлено (обычно набор трав более разнообразный). Красивая подача десерта, мамонт потрясающий на вид, на вкус, мне не очень понравился.
1
1
November 24, 2024
Прекрасный ресторан. Каждая деталь сделана с любовью и особым вниманием. Нам провели экскурсию по залам, которые никого не оставят равнодушным. Вежливый и приятный персонал. Никогда в жизни не ела нечего вкуснее, чем то, что ела здесь
1
May 26, 2024
Превосходное место, разделено на зоны и интерьер обыгран в разных стилях. Блюда из разнообразной северной рыбы, дичи а так же Грибов, ягод и трав. Все очень понравилось, хотелось бы попробовать все, обязательно приедем еще!!! Персонал очень приветливый, вежливый. Были с ребенком, порадовали его подарком от заведения очень приятно, за это отдельный респект, и + в репутацию. Однозначно высший бал, рекомендую!!!
2
January 4
Отличное место, интерьер блюда подача
Есть вопросы к составу блюд и названию)
Оленина возможно будет не чисто мясом, больше похожа на печень….
В целом вкусно и есть из чего выбрать
May 19, 2024
Прекрасный ресторан, очень вкусно, не скажу, что дешево, но цены приемлемые. Официанты вежливые, предупредительные, отлично знают меню и блюда, могут посоветовать, что лучше выбрать. Однозначно, качественный ресторан, рекомендую к посещению.
1
January 11
Очень дорого, оформление зала (был отдельный зал) не понравилось, кроме того тесно, хотя было всего 13 человек, даже три букета цветов не было места поставить. Блюда всё с претензией на оригинальность, как правило незнакомые, видимо на каких-то знатоков, поэтому трудно сделать заказ, особенно предварительно. Официанты нормальные, внимательные. Раздевалка тесная. В общем - ожидал лучшего.
July 14, 2024
Великолепный ресторан, здесь все на высшем уровне: интерьер, прекрасная веранда, обслуживание, подача блюд. Все очень вкусно. Сюда хочется возвращаться снова и снова. Отдельная благодарность официанту Алёне за внимание и заботу.
1
1
January 10
Были в данном ресторане 6 января. Мы сами из Екатеринбурга, когда приезжаем в Тюмень всегда ходим сюда поесть. Этот раз оказался самым худшим. Половина меню была на стопе. Приняли заказ на 5 тар таров, по итогу принесли 3 и предложили их поесть всей большой компанией, не предупредили, что он тоже закончился. Предложили альтернативное блюдо в 2 раза дороже! Я заказывала себе голубцы из щуки, которые готовили 1ч 15 мин!!! Это просто дико. Ну можно же подготовиться к полной посадке, ведь каждый год в новогодние праздники много людей. Счет принесли, там все напутано, кое как разобрались. Еда вкусная, но впечатление от места испорчено :(
January 2
Основным недостатком вечера стало некачественное обслуживание. У нас была большая компания, каждый хотел уточнить что-то по меню. Однако после пары вопросов официанту стало понятно, что про особенности блюд мы ничего узнать не сможем. От ресторана с таким ценником и заявкой на премиум-класс ожидаешь, что персонал будет хотя бы дружелюбным, если уж с ориентированием в меню проблемы.
Несколько позиций из меню не оправдали себя, хотелось бы узнать какие-то детали приготовления и оформления блюд, но увы.
Надеемся, что замечания будут учтены и Тюмень не лишится потенциального ресторана высокой кухни.
March 8
Интересный дизайн. Понравилось обслуживание: официант мужчина за 30,был очень обходительным .Но вот еда,не могу сказать что очень вкусно или интересно.Принесли блюдо с волосом,сразу его заменили.Цены показались завышенными
March 16
Прекрасное заведение с отличной русской кухней. Подача блюд и обслуживание на высшем уровне. Рекомендую к посещению и сам еще побываю при следующем визите в Тюмень!
1
September 19, 2024
Хороший тематический ресторан, в котором можно попробовать истинно сибирские блюда, например муксуна и другие дилекатесы, персонал отзывчивый, дружелюбный и главное профессиональный.
2
January 26
Восторг! Спасибо ресторану и Глебу в отдельности за прекрасный семейный вечер! Кухня волшебная, что творят мастера огня и ножа - это просто нечто. Нам порекомендовали это мемто для продолжения нашего знакомства с Тюменью с гастрономической точки зрения и мы ни капли не пожалели. Всё было отлично. Единственное, бургер с котлетой из лося хотелось бы посочнее. Обслуживание на высоте. Приятно приходить в место, где о тебе искренне заботятся Интерьер и обстановка выполнены с любовью и теплотой Если хотите гастрономических оргазмов, то вам сюда! Желаю удачи, ребята! Покорения новых гастрономических высот!
December 8, 2024
Гастрономический оргазм!!!! По другому я не могу назвать это!!!! Просто шли мимо и решили зайти. Оооочень вкусная еда отдельный респект за коктейль алтайский сауэр !!!!! Просто бомба!!!!! Губы лося и пельмешки с пеламиды - вы влюбитесь в них!!!! Спасибо за прекрасный вечер!!!
January 6
Прекрасный ресторан, великолепное обслуживание! Интерьер невероятный! Очень вкусная кухня (косуля, оленина и беляши)
August 7, 2024
Место очень впечатлило. Классная обстановка, все такое необычное. Сотрудники провели экскурсию, предложили комплемент к чаю. Вкусные и красивые блюда.
Однозначно рекомендую к посещению.
2
April 14, 2023
Шикарный ресторан! Потрясающая кухня, восхитительная атмосфера, невероятное обслуживание. Приехали в гости в этот замечательный город и решили посетить ресторан с местной кухней. Выбор пал на Сибирь Сибирь, и абсолютно уверен, что не прогадали. Уже у самого входа в этот ресторан вас окутывает атмосфера душевного покоя и комфорта. Меню удивляет своим выбором и разнообразием блюд. Очень вкусные напитки (брали морс из морошки), ну и конечно же местная Сибирская водка! Обслуживание быстрое, чёткое и абсолютно ненавязчивое. Отдельный привет официанту из братской Сербии по имени Дарко. Его мастерство оставило неизгладимое впечатление, так не работают даже в Белуге. На самом деле можно написать об этом замечательном ресторане очень много, но, как говориться, лучше 1 раз попробовать, чем 10 раз услышать. Искренне рекомендую Сибирь Сибирь для посещения, один из лучших ресторанов Тюмени!
8
2
December 30, 2024
Для людей из Питера это был интересный гастрономический опыт, строганина из рыбы как отдельный вид удовольствия. Наливки лично мне не зашли, не моя история, а мужу понравились. В целом довольны, спасибо 🤗
1
December 11, 2024
Недавний визит 30.10.2024 в ресторан "Сибирь" в Тюмени оставил крайне негативное впечатление. Начну с персонала — обслуживание было не просто медленным, но и ошеломляюще грубым. Официантка, казалось, не желали помогать гостям или отвечать на вопросы о меню, создавая атмосферу, где раздражение и недовольство заменяли вежливость.
К сожалению, это неудивительно, учитывая качество еды. Основные блюда подали холодными, а мясо было жестким и пересоленным.
Но, пожалуй, самым разочаровывающим моментом стала встреча с поваром. Его неуместные комментарии и явная незаинтересованность в качестве подаваемых блюд сильно потрясли меня. Показалось, что он не ставит заботу о клиентах во главу угла, что, безусловно, отражается на общем уровне ресторана. Я остался крайне разочарован тем, что ресторан с такой амбициозной концепцией может предоставить такое низкое качество сервиса и еды.
В итоге, ресторан "Сибирь" оставляет желать лучшего по всем фронтам: грубый персонал, некачественная еда и невоспитанный повар делают его крайне неприемлемым вариантом для ужина. Настоятельно не рекомендую.
1
March 21
Самой лучший ресторан города Тюмень!Самые вкусные жареные пельмени в горшочках!И бесподобные десерты!)))Официанка Вероника просто умница!
July 21, 2024
Если хотите побаловать свой желудок и удивить супругу\подругу то это сюда. Много вкусного и необычного - окрошка с уткой под квасом с хреном. И так много всего. Блюда не маленькие (хотя это конечно относительно :)) большой выбор вин, крепких настоек, ликеров и всякого алкогольного. Дорого, но если иногда, то можно. Средний чек в 2024 поесть без алкоголя 3-5 тысяч. Мне зашло. А в будние у них бизнес меню в среднем 2000 рублей. Обслуживание быстрое, вежливое.
1
November 24, 2024
Всё вкусно и по домашнему. Очень уютно. Понравилось, что ещё могут провести экскурсию и рассказать о истории ресторана. Борщ вкусный
1
September 26, 2024
Хороший ресторан. Еда вкусная, персонал вежливый и доброжелательный. Атмосфера спокойная. Уютная. Интерьер красивый, стильный. Всё очень понравилось. Мы остались очень довольны.
1
October 9, 2024
Отвалбашки)) шикарный ресторан, нереально вкусно, обслуживание супер. Прям хочется вернуться. Все блюда без исключения великолепны.
October 8, 2024
Праздновали свадьбу 18.08.24 в зале "Советский". Приятнейшее взаимодействие с администрацией в лице менеджера Татьяны, на все вопросы и моменты давались ответы и уточнения. Зал прекрасный, блюда вкусные, все гости остались под впечатлением от такого заведения. Благодарю!
3
January 2
Интерьер, конечно, красивый, но на этом плюсы заканчиваются. Встречающий персонал занят своими делами и общением друг с другом. Вилку подали погнутую. Бефстроганов был с длинным волосом, еще и мясо в нем было жесткое, очень жидкий. В сочетании с пюре получился суп. Ждали мы его минут на 20 дольше остальных блюд. При этом один из гостей у нас сидел без еды. Людей было немного, то есть списать на большое количество людей эти все вещи нельзя. Неплохие пирожки, лось и ростбиф - за них добавила звезду.
October 17, 2024
Двоякое мнение сложилось о заведении: интерьер приятный, уютная обстановка, располагает к спокойному общению, но кухня кроме, уклона к сибирской, ничем не выдающаяся, нет «вау» эффекта. Подойдет как для свидания, так и деловой встречи.
January 10, 2024
Посещали 4 января в обед. Ресторан аутентичный с сибирской этноколористикой. Кухня на высоте. Удивил и порадовал, доставив гурманистическое наслаждение, козел в крыжовнике. Оленина была хороша, а пирожки из оленины бывают и лучше. Однако сложились существенные нарекания к работе по встрече гостей. В частности, по отсутствию клиентоориентированности со стороны встретившей нас работника зала - совсем юной Анны. Анна нас посадила в холодной зоне зала - напротив входной двери, откуда сильно дуло по ногам. По этой причине мы попросили нас пересадить- посадка в ресторане была неполная и практически все залы были свободны. Однако Анна сразу включила «начальницу», смотря сверху вниз на нас, в менторском тоне, устроила перепалку и доказывала нам, что это место хорошее и больше мест для нас нет. Отобедав спустя 1,5 часа по прежнему в ресторане оставались сводными места для посадки. Весь обед мне пришлось кутаться в шарф , чтоб не продуло шею. Официантка, обслуживающая нас, большая умница, сглаживала как могла дурное поведение «юной начальницы» зала -Анны. Кроме того, есть вопросы к наличию дурного флера в мужских кабинках туалета. В ресторане туалет общий с гендерным разделением по кабинкам. Я открыла первую правую мужскую кабинку и оказалась окутана специфичным неприятным запахом. В целом, если готовы как погрузиться в капризы молоденьких и не клиентоориентированных девочек хостес-зала,не слышащих гостей и самоутвержлающихся за Ваш счет, так и после посещения ресторана получить гарантированную простуду от сквозняка как в моем случае, то по кухне я рекомендую ресторан. Вернувшись из путешествия по Тюменской области и Уралу, мы 8 января посмотрели выпуск одной из любимых нами передач «Тюмень. Повара на колесах», в которой шефы выбрали кухню ресторана Сибирь для приготовления заготовленных полуфабрикатов. Это еще раз подтвердило правильность нашего выбора для посещения ресторана визитной карточки Тюмени и работает на рекомендацию кухни ресторана СибирьСибирь. Однако, думается, что находясь на гастрономическом Олимпе, который достигается работой и профессионализмом команды кухни ресторана нужно не забывать о том, что этот уровень для снижения репутационных рисков должен поддерживаться и работой хостес в зале. Желаем дальнейших развития и совершенствования в работе над повышением клиентоориентированности.
1
2