#SibirSibir
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
1026 reviews
March 10
Ресторан на твердую четверку. Почему не могу поставить 5 звезд?
1. Когда мы пришли , бронь нашу потеряли, и уточняли точно ли бронировали на данное имя. А бронировали мы заранее , практически за месяц. Но благо нас посадили
2. Обслуживание не дотягивает до 5: когда принимали заказ, забыли принять у одного из четырех , сидящих за столом . Далее , принеся заказ, официантка попросила отодвинуть салфетки со стола , так как мешают.
В принципе , всего лишь 2 аспекта , но они очень влияют на впечатление от ресторана
В остальном все прекрасно: интерьер красивый , блюда шикарные и вкусные, ценник , конечно , кусачий и московский , но это нормально для таких блюд. Изумительные десерты и настойки с наливками.
Сходила бы я еще ? Возможно
January 17
Интересный и очень продуманный интерьер, вкусная еда, хорошее обслуживание. Жаль, что некоторые блюда, которые хотели попробовать, были в стопе.
November 23, 2024
Гастрономия моя слабость, люблю нетолько вкусно покушать но и сам приготовить, поэтому очень придирчиво отношусь к оценке блюд в заведениях.
Сегодня хочу поделиться своими впечатлениями о Ресторане "Сибирь Сибирь"
Погнали разбирать
Плюсы
Расположение (в центре города недалеко от пешеходного бульвара)
Интерьер-дизайнерский интерьер, есть много фишек: открытая кухня где потолок усыпан довешенными ложками более 50т.шт напоминает чешую рыбы, печь на дровах в зале, зеркальные стены и потолки в уборных, итд одним словом как минимум стоит хоть раз посетить даже из за интерьера
Вкусная еда (лично мне нравится салат мемоза сскопчёным омулем, губа лося с пюре из корня сельдерея, беляши, шоколадное полено и морс из морошки)
Приветливый персонал
Минусы
Небольшие порции (больше про насладиться вкусом чем покушать)
Иногда есть косяки по кухне (пересалённая рыба, итд)
Высокий средний чек (примерно 3000-4000руб с человека без алкоголя)
Итого: место неплохое но не для частого посещения
Рекомендую
1
January 14
Прекрасное место! Очень вкусно, персонал на прекрасном уровне, атмосфера уюта и сибирского тепла. Спасибо
December 19, 2024
Кухня вкусная, но дороговато. Обслуживание хорошее. В ресторане чистота, интересный интерьер, выбор блюд большой.
March 16, 2024
Шикарный ресторан с приятной обстановкой ты можешь сидеть посередине зала, но все равно чувствовать себя в уюте и уединении. Кухня выше всяческих похвал. Можно попробовать что-то, что раньше не ел, вроде оленины или же привычное, но вкусно будет все. Отдельное спасибо официанту Глебу) Приятный молодой человек. Все быстро приносил и вовремя уносил, при этом не надоедал постоянными вопросами. Обязательно вернемся сюда еще раз.
3
3
November 20, 2024
Очень красивый интерьер ресторана, обслуживание хорошее, подача блюд красивое, но сама еда не понравилась совсем, не вкусно. Те блюда которые я заказывал не стоят этих денег.
September 13, 2024
Отличный ресторан, с сибирской кухней, прекрасный интерьер, хорошие официанты, отличное вино, и прекрасные блюда, рекомендую для посещений парами... Уютно, для свиданий
1
December 9, 2024
Отличный ресторан, разнообразное меню, паштет из кролика с морошкой просто супер!
Вежливый персонал, красивая подача!
July 14, 2024
Очень вежливый и внимательный персонал! Атмосфера уюта! Необычные блюда! Хотелось много всего попробовать! Десерт от ресторана на наш день свадьбы порадовал! Будем тут ещё обязательно?
2
December 20, 2024
В данном заведении решили провести романтический вечер , честно вкус блюд не впечатлил , но надо отметить, что в заведении следят за чистотой, на протяжении всего пребывания перед нашим столом подметали , затем подкатили ведро и начали делать влажную уборку.
January 31
" Сибирь. Сибирь" ....хотите попробовать ее вкус в удивительном месте?! Тогда все сюда! Уютно, комфортно, чудесно!
February 25
Когда открылся ресторан было конечно круто , но был не давно , вилка "чистая" было не помыта полностью, старая присохшая еда была на ней....далее принесли стерлядь - есть было не возможно, вкуса ни какого , такое ощущение что этой рыбе сто лет и размораживалась ни один раз. В общем, как понимаете , оценка 3. Под простое кафе потянет но под ресторан высокого уровня 🤷🤦 Сидели компанией , все могут подтвердить...!
February 4, 2024
Посещали данный ресторан со своими коллегами. 26.01.2024г. Шикарный ресторан,прекрасная атмосфера, великолепное обслуживание. Спасибо большое официанту Веронике, очень внимательный человек и чуткий в своей работе. Принесла плед моей девушке, посоветовала чай. Облепиха-абрикос, а так же великолепные десерты. Ребята и весь персонал Сибирь Сибирь так держать 👏. Вы растете и это очень круто. Приедем еще к вам г. Тобольск
1
2
August 7, 2024
Очень красивый интерьер, крутые дизайнерские решения. Туалет просто огонь.
Еда вкусная, подача быстрая. Открытая кухня. Настойки на любителя. Рекомендую к посещению!
1
December 13, 2024
Классное место! Отличная еда и хорошее обслуживание. Мы гости вашего города. Увезли хорошее впечатление от вашего гостеприимства!
1
January 19
Очень красивое место с необычным дизайном. По ощущениям как будто сел в старый Майбах, сперва всё очень красиво ,но если сидеть долго находишь мелкие недочёты ))) но в целом пятёрка
July 31, 2024
Ресторан прекрасный! Отличный выбор блюд, много блюд сибирской кухни. Очень вкусно. Интерьер ресторана красивый, вежливый персонал, хорошее обслуживание. Рекомендую!
2
October 16, 2024
Интерьер выше всяких похвал, на этом все. Есть проблемы с сервисом , нет заинтересованности в госте и его комфорте . Качество самих блюд среднее . Цена /качество не соответствует
November 27, 2024
Классный ресторан с отличной кухней. Пельмени с пелядью и блюда из рыбы вообще бомба. Шефу-респект. А настойки просто сказка.
1
October 31, 2024
Остались недовольны качеством приготовленных блюд, ждали подачу горячего блюда 1ч 20минут, ( хотя изначально сказали 20 минут подача!) в результате когда принесли , кушать его было не возможно, оно было пересолено и сильно перчило, из 4х блюд обратно вернули 2 блюда. Но нам эти 2 блюда внесли в счет!!! Сделали замечание шеф-повару, на что она ответила - есть можно))) Подачу напитков ждали 30 мин. Обслуживание и отношение к гостям заведение желает быть лучше. Качество приготовленых блюд на «двоечку».
4
January 9
Классный эклектичный интерьер. Из заказанных блюд не все одинаково понравилось, но, в принципе, очень достойно, довольно дорого
May 31, 2024
Очень теплое доброжелательное место, отзывчивый персонал, чувствуется, что каждая деталь интерьера наполняет, со смыслом. Особая благодарность Никите за внимательность и экскурсию по ресторану. Меню - это особое искусство, хочется сразу все. Для меня очень важна энергетика места, сюда хочется возвращаться.
2
January 25, 2024
Отличный ресторан сибирской кухни! Очень вкусная еда, разнообразное меню, приветливый персонал, красивый интерьер! Настойки, наливки, строганина, пельмени в шампанском - топ! Рублей на 200 дешевле, чем в московском филиале. Расположение удачное, в центре города. Есть комната для детей 👌
2
March 21
Интерьер прекрасен. Еда на четверочку. Цены завышены, хотя понятно, за красоту надо платить. Пельмени кстати , были отличные. Особенно приятно было видеть как их при вас лепят.
January 14, 2024
Мы просто в восторге от вашего ресторана. Большое спасибо за интересную экскурсию по ресторану. Дизайнера респект и уважение- сделали очень достойный интерьер.
Всё, что мы заказали, было безумно вкусно с безупречной эстетикой. Официанты и повара молодцы, забота и внимание в каждом движении и при этом полностью отсутствует назойливость.
Еще раз, спасибо большое !
2
July 8, 2024
Очень вкусное и красивое заведение. Прекрасные выбор блюд из дичи в прекрасном исполнении. Если все таки удается отвлечься от еды и настоек, то можно оценить интересные лизанерские решения в зале. Отличное, хоть и не дешевое место
1
July 18, 2024
Очень крутое место. Красиво, вкусно, калоритно! Конечно дороговато, но оно того стоит. Получили эстетическое удовольствие, приду ещё раз обязательно, и всем рекомендую
1
February 8, 2024
Заведение с очень большим количеством атрибутов интерьера, хочется все рассмотреть, например, потолок над столами заполнен резными деревенскими ставнями, а потолок над баром невероятно огромным количеством ложек
Обслуживание великолепно, нас проконсультировали по позициям в меню, предупредили при выборе диковинных блюд (хотели попробовать губы лося) о характеристиках блюда, которые могут не всем угодить))
В качестве комплимента от заведения нам принесли селедочное масло с хлебной тарелкой, это было безумно вкусно (и бесплатно!)
Заказывали салат с ростбифом, мясо в нем приготовлено идеально, говяжьи щечки с соусом порто и картофельным пюре, прекрасное сочетание мяса с соусом, порция большая, можно наесться одним блюдом (проверено мощным мужчиной)
Из дичи попробовали бургер из лося с папоротником, папоротник на вкус обалденный, но сам бургер как будто немного суховат, возможно для пробы лося нужно брать не бургер))
Замечу, что к бургеру приносят влажные салфетки и черные перчатки, подача блюд хороша
Из алкоголя попробовали алтайский сауэр, в целом неплохо, но хотелось большей насыщенности во вкусе (персиковая пенка обалденная)
Пробовали лимонады со вкусом дыня-ромашка, малина-саган-дайля, на вкус потрясающие, но будьте готовы отдать 1к за 1л вкусного лимонада)))
2
February 5, 2024
Замечательно отметили 90 летний юбилей мамы. Ресторан стильный,современный! Находится в центре города. Кухня разнообразная,вкусная,оригинальная подача! Останутся довольны и "мясоеды" и "веганы" Спасибо поварам,нашему официанту Руслану и сомелье Александру!
2
July 13, 2023
Побывали в ресторане Сибирь Сибирь в четверг , хотели отметить годовщину свадьбы с семьей в спокойном, тихом, комфортном, красивом месте. Выбор пришелся на этот ресторан. Очень пожалели. Было очень шумно ( с одной стороны свадьба, с другой стороны джаз, с третьей внутренняя музыка). В зале полный хаос, официанты не успевают, такое ощущение, что нехватка персонала. Кухня оставляет желать лучшего! Ожидание горячего было 1,5 часа. Заказали ребенку с детского меню котлеты , принесли острые!!! Блюда основной кухни на 4. Есть рестораны в Тюмени с более изысканной, вкусной кухней и спокойной атмосферой!!! Столики очень близко расположены друг к другу, что тоже не понравилось! Положительное: красивое место, центр города, старание и отзывчивость официантов!!! За старание официантов я добавила звезд в оценку!!!
P s. вечер испорчен!!! Хотелось убежать!
5
3
December 28, 2024
Очень красиво и вкусно
Особенно понравились Хрусты с тремя видами икры, пельмени сибирские с 4 видами мяса и конечно же десерт Мамонт.
2
February 11
Место расположение отличное
Интерьер и обслуживание на уровне
В части еды восторга не испытал, на 4 из 5
Настойки 🔥
1
August 6, 2024
Место очень харАктерное, интересное, с приятным и дружелюбным сервисом. Обязательно прогуляйтесь внутри, когда придете сюда на ужин, потому что этот ресторан больше чем ресторан. Это хранитель истории и культуры Севера и Тюмени))
1
November 26, 2023
Очень понравилось это место! Уютно! Очень вкусно! Интересные зоны, обалденный интерьер! Отличные официанты, грамотные, расторопные и вкусно рассказывают! Десерты с очень интересной подачей. Много мелочей приятных. Определённо придёт ещё.
П. С. У них ещё и паркинг есть свой оказывается, жаль что узнали после посещения.
1
November 19, 2023
Был в данном ресторане 19.11.2023 г., хотелось попробовать национальной сибирской кухни и с местом я угадал. Начнем с интерьера ресторана, очень самобытно, дорого и красиво. Заказ приняли очень быстро подсказали с блюдами. Попробовал оленины с грибочками, пельмени из 4х видов мяса и пирог из муксуна! Все блюда были изумительны. Невероятно вкусно, настоятельно рекомендую данный ресторан.
1
May 20, 2024
Еда супер, официант провел экскурсию прекрасно!! Как дизайнеру моим глазам было красиво!
Народу мало, для веселья не пойдет, но поужинать - чудесно!
Пельмени с рыбой и икрой 💫👍🏼(настойки не понравились, но возможно просто слишком крепкие)
2
February 27, 2024
Очень вкусное меню. Попробовали и мясо, и рыбу, закуски. Очень понравилась строганина по-алтайски и папоротник из печи. Неплохие коктейли и десерты.
Вежливый и обходительный персонал. Интересный интерьер.
Единственный минус: сидели рядом с банкетной зоной, и была громкая музыка.
Точно рекомендую к посещению
1
1
July 24, 2023
Ресторан с необычным интерьером, есть несколько зон, оформленных в разной тематике. Интересно рассматривать детали, вроде много всего смешано, но при этом всё гармонично. Кухня оправдала наши ожидания. Мы пришли с гостями нашего города, специально, чтобы попробовать блюда из сибирских рыб и дичи. Всё, что заказывали понравилось, за исключением расстегая с муксуном - непропорционально мало начинки. Но звезду снимаю не за это. Манера общения с гостями официанта, который нас обслуживал, местами довольно резкая, вызвала полнейшее недоумение. Для такого заведения это недопустимо. Элементарная вежливость и эмпатия к гостям должны быть. Ситуацию исправил другой официант, который провел
нам мини-экскурсию по ресторану после нашего обеда. К сожалению, не помню имен, т.к. посетили много разных ресторанов за три дня.
3
2
July 28, 2024
Хорошая, уютная обстановка, приятные официанты, вкусная сибирская кухня. Для посещения с гостями города достойное место в историческом центре Тюмени.
1
September 10, 2024
Очень понравилось обслуживание, вкусная кухня, приятная атмосфера. Повар Глеб на высоте мастерства. Брали судак запеченный, вкус божественный и мясо тоже
2
1
July 28, 2024
Однозначно — да! Кухня, которая не оставляет равнодушным никого! Приходит, пробовать, наслаждаться атмосферой, только так!
Хороши и летняя веранда, и основной зал — под погоду и событие! И да, туалетная комната — тоже произвела особое впечатление! Похоже, уже родилась новая профессия. — дизайнер туалетной комнаты💯
1
October 10, 2024
Достаточно вкусно. Непомерно дорого. Т е. Не соответствует вкус цене. Интересно по интерьеру. Так и хочется сказать: для богатых нефтяников, которым пыль в глаза пустить.
December 9, 2024
Понравилось, вкусные блюда, есть даже детская комната, поздравляют с днём рождения. Детям точно не будет скучно, а взрослым—вкусно😋
1
December 19, 2023
Это было вкусно! Прекрасные блюда, стандартная подача, ожидаемый вкус. Впервые попробовал и впечатлился холодцом из оленины. Великолепные соленья. Пельмени из оленины шикарны, но порция очень маленькая. Пиво есть, но немного. Но самое удивительное - это оформление санузла 🤣
1
May 15, 2023
Ресторан расположен в центре Тюмени. Прекрасный интерьер! Есть летняя веранда, входящая в красивый дворик. Чуууудесная кухня. Сибирские пельмени, запечёные в соусе в печи просто волшебство!! Очень интересная подача блюд. Пельмени делаются вручную и за этим можно понаблюдать (кухня за стеклом).
Отдельно стоит отметить то, что нам провели экскурсию по ресторану, где разные залы оформлены в разных стилях. Администратор оказалась прекрасным экскурсоводом ;-).
Учитывая, что мы были в Тюмени в тур поездке, оказалось, что попали на прекрасную экскурсию.
3
1
March 16, 2024
Прекрасный ресторан. В меню есть дичь, северная речная рыба, интересные настойки. Хорошая винная карта. Подача блюд соответствует уровню ресторана. Необычные, при этом вкусные десерты. Цены чуть выше среднего, но вполне приемлемы.
1
1
July 8, 2023
+ шикарная локация
+ невероятный интерьер
+ отличная кухня
+ неплохой выбор напитков
- очень хромает обслуживание. Цены московские, обслуживание тюменское.
Были 06.07.23 на летней веранде. Неприлично долгое ожидание как блюд, так и напитков. Официанты не справляются со своей работой. Напитки приносят в разнобой. Я понимаю, что блюдо может готовиться долго, но принести одновременно 3 стакана виски можно. И при этом не обязательно заставлять гостей ждать полчаса. Официанты не продают. Мы были готовы потратить сильно больше денег в этом роскошном ресторане, но мы просто устали томиться ожиданием и решили в конце концов переместиться в другое место. Но даже просто закрыть счет оказалось проблемой. Несколько раз обращались к администратору, чтобы нам уделили внимание и рассчитали. Официанту повезло, что мы его дождались, а не ушли без оплаты. Администрация заведения, уделите внимание обучению ваших официантов и администраторов. Это лицо заведения и генератор выручки.
10
4
December 28, 2024
Прекрасное место, кухня превосходная. Уха, пельмени и строганина бесподобны. С удовольствием вернусь еще раз.
October 29, 2024
Место для ценителей сибирской кухни, желающих поесть дичи и получить неповторимый опыт от вкусовых сочетаний и авторской подачи