Отличная еда - вкусно, сытно, радуется, и глаз и желудок 👍
Прекрасный сервис, приветливый и доброжелательный персонал 😊
Я бы добавила больше пикантности пасте (возможно с ароматным перцем было бы лучше и стоило его попросить) и не хватило вкуса в пармиджано - чесночек прекрасно бы его дополнил 😊
Но в целом все отлично - не плавающие в масле блюда, быстрое обслуживание и приятная атмосфера ✨
Уютное место, где все по домашнему, а также вкусно и просто. Сюда приходят с семьей на бранчи, ужины, вкусные и добротные завтраки. Здесь действительно очень вкусная паста, пока самая лучшая, которую я пробывала в Москве. Порции большие, ну как мне показалось, ингредиентов не жалеют. К примеру, в пасту с чернилами каракатицы чуть ли не целую банку икры положили, это прям рай для любителей икры. Паста с кроликом просто потрясающая, нежный кролик под сливочным соусом, это прям какое-то блаженство 😋, а фруктовые чаи, ммммм….. очень насыщенные, берите чайник побольше, все равно будете заказывать еще 😉
Ну и небольшая ложка дегтя в чашу 😂
Персоналу нужно быть внимательнее к посетителям, приходиться прям вылавливать их. Это очень большая работа, незаметно следить за гостями, они к этому не приучены. Да, они очень любезны, готовы помочь, но нужно очень сильно постараться, чтобы привлечь их внимание.
Ресторан "Пробка " один из любимых, лучшее Тирамису, перчики Рамиро изысканный вкус. Место локации ресторана удобное. Повара превосходные Один дефект персонал обслуживающий не приветливый, сегодня впервые столкнулась с таким отношением , что когда подали тарелку с десертом, официант пренебрежительно оттолкнул в мою сторону, не извинился, но пожелал -"приятного аппетита". Все мы бываем не в ресурсном состоянии, но гостей встречают с радушием, тем более, за платно.
Замечательное место. Знаю и люблю место, начиная с Зоологической улицы в Питере. По мне - лучший тирамису, правда порция большая и надо брать порцию на двоих. Отличные пасты, еда вкусная. Сервис классный, без нареканий. Практически не бывает свободных мест для парковки на ЦБ рядом с рестораном и лучше всего звонить Заранее насчет свободных мест. Рекомендую там завтракать. Все. Приятного аппетита!
Хороший классический итальянский ресторан - если вам нужен хороший ресторан для свидания и если вы любите пасту - то вам сюда обязательно нужно зайти.
Уютно (всегда людно - осторожно!), плотная посадка, места обязательно бронировать.
Не очень разнообразное меня и с закусками объективно не густо, зато очень много разнообразной и очень вкусной пасты ))
Лично от себя рекомендую большую пасту с морепродуктами и фрито мисто.
Вкусно, дружелюбно, атмосферно!:)🫶🏻
Одно из моих любимых мест, с великолепным меню в котором мне заходит каждое блюдо, дружелюбный профессиональный персонал, отличное место и одной пообедать и с друзьями встретится и хорошо вечер провести!:)
Не плохой речь. Встретили приветливо, предложили два столика на выбор. Интерьер интересный, ненавязчивый. Блюда…..блюда на твердую 4. Очень вкусный баклажан, артишок « слабоват», равиоли с сыром и белыми грибами- так себе, ибо грибы явно сушеные, никак не свежие( спец вкус у сушеных грибов, я думаю, каждый знает). Обслуживание сносное. Когда у официанта было две посадки, все было норм, при добавление гостей, пошли уже косяки. Цены- для такого уровня дороговато.
Очень стильно, вкусно и красиво. Подача блюд прекрасна. Можно любую пиццу заказать без глютена. Очень удобно. Плюс 300 р и вуаля. Ели 4 сыра и пиццу с прошутто. Великолепно! Тонкое тесто, много начинки, просто идеально 👌
Уютное заведение с приветливым, причём искренним персоналом! В историческом центре!… Поварам на кухне - респект!… Девочкам в зале - отдельное спасибо!!!…. Так понравилось прошлый раз, что сегодня 16.02.2024 решил повторить и оживить впечатления от случайного визита в это заведение… Как бы там ни говорили, но человек - для фирмы ЭТО МНОГО!!!… Сегодня уже ДРУГАЯ команда… искренности - 0…. Приветливости - это о чём?… Предварительно Заказанный столик - почему-то прямо у прохода( или даже напротив)… В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ( именно в сам ДР - не 3 дня раньше или 3 дня позже) НИКАКИХ СКИДОК 😏 И это не смотря на то, что был благожелательный и даже хвалебный отзыв о первом своём посещении!!!… Кухня отменная!!! Поэтому : Теперь - сам скорее всего и пойду, а вот рекомендовать не стану… Жаль…
Не могу поставить 4 звезды, потому что ну всё на уровне цены/качества. Чуть подороже - и уже как-будто дороговато. Вкусно всё, от подачи до послевкусия. Но я не объективен. После ресторана R14 в Питере, которые входят в одну концепцию, будто тут понравилось меньше. Нет Цезаря, Вителло Тоннато там вкуснее, почему-то нет пасты с типичной курицей, вид решает и атмосфера внутри.
А вот если не сравнивать, то и тут хорошо, официанты внимательные, всё быстро и вкусно.
Стоит сходить точно.
Посетили вчера в первый раз, впечатление - восторг!
Брали перцы (невероятно вкусно), брускетты, Римскую пасту (как может быть паста по сути без наполнителя ТАКОЙ вкусной?!), ризотто (прекрасно!)
Резюме по еде - простые продукты мастерством повара превращены в шедевры, вкусно очень!
Хочу отметить работу команды ресторана - гостеприимство на уровне!
Особенная благодарность официанту Дмитрию - настоящий профессионал и приятный молодой человек!!
Ждём открытия веранды и вернемся на завтрак)
Любимый нашей семьей ресторан: все вкусно и очень по-итальянски. Всегда берем вителло тонато, брускеты с ботаргой, конечно, пасту с крабом и очень любим вино. Всегда нравится их особая атмосфера!
Одно из любимых заведений. Всегда идеальное приветливое обслуживание. Все, что пробовала из меню - очень вкусно. Мои фавориты - паста с креветками и цукини, перцы тонато из закусок. Огромный плюс - посадка гостей, столы расположены на комфортном расстоянии в отличии от большинства московских ресторанов, можно не бояться, что нечаянно снесёшь локтями или сумкой тарелки с соседнего стола.
В этом месте идеально все: традиции, расположение, персонал, качество блюд, интерьер, контингент.
Идеальная чистота кухни, безупречное качество блюд и полная посадка почти в любое время)) а и еще местное просеки тоже пушка. Одно из любимых мест. Ребята, продолжайте в том же духе!
Вкусный и разнообразный завтрак. Хороший заварной чай. В своё блюдо можно добавить ингредиенты. Хороший выбор вин. Столик лучше забронировать заранее. Стоянка рядом городская. Летом есть веранда.
Посетили по совету друзей данный ресторан. Из плюсов - очень быстрая подача. Кухня весьма достойная. Нам очень понравилось. Единственный незначительный минус, впрочем как и у всех ресторанов в центре - не всегда можно припарковаться рядом, но это нюансы.
Наконец привела вторую половинку! Достойно все! Чувствуешь себя прекрасно в этой атмосфере уюта. Просекко идеальное. Выпили очень много. Идет просто рекой) Вителло тонатто, ну уж очень маловато соуса ( в Mozza ) его раза в три больше. Паста с трюфелем отвал башки, как и ценник. Оливки не зашли. Кофе ок. Ажиотажа на тему лучшего тирамису не поняла. Как везде! У нас была прекрасная девушка официант. Я знаю, ты прочтешь! Спасибо за выбор в пользу артишоков с пармезаном и чернослив в бокале!
PS: бронировать заранее, брать приличную сумму
Все вкусно, вопросов по еде нет. Прекрасное карпачо, паста, хорошая винная карта, уютный приятный интерьер в стиле итальянской траттории. Но, если вы позиционируете себя как итальянский ресторан, приносить платный пармезан к пасте - это жлобство, которое может оправдаться только паралогической жадностью. Мне не жалко эти 200 рублей, вопрос не в деньгах, но я проехал всю Италию, был там в разных ресторанах, практически во всех регионах, где паста стоит и 5€ и 50€, но НИГДЕ у итальянцев даже и мысли не было включать тертый пармезан к пасте в счёт.
Я теперь понимаю, почему многие отмечают ресторан Пробка лучшим в Москве! Боже какая потрясающе вкусная паста, я никогда не ела такой вкусной!
А ещё меня очень порадовало безалкогольная карта коктейлей 👌🏼 это бомба
Брускетта с помидорами и трюфелем так же восхитительна!
Вернусь ещё раз и попробую всё меню 🫶🏼
А ещё комплимент от заведения, эта воздушная взбитая горгонзола это что-то с чем-то 😋
Потрясающее место для ужина: приятные официанты, которые досконально знают меню и готовы посоветовать что-то интересное.
Вкусно! Большие порции, хорошее фирменное игристое ❤️
Девушки- хостес милые и весёлые.
P.s. Столик лучше забронировать
P.p.s. Тирамису божественный, но лучше пошерить😂
Неожиданный UPD. Новая версия тирамису очень удивила- куски горького шоколада в каждой ложке попадались. Они довольно крупные и разрушают всю воздушность и нежность десерта. Горчинки от какао сверху было вполне достаточно, а так ощущение, что закусывала тирамису шоколадом (причем половину плитки точно съела)
Наверное мой отзыв ничего не изменит, но ЯМы старая версия тирамису Пробки😂
Классно. Вкусно. Удобное расположение.
Парковка городская. Коктейли без алко есть))))
Блюда отличного качества, всегда без нареканий. Есть сезонные предложения.
Хожу в это место около года, последнее время стала ходить чаще. Кухня потрясающая! Администраторы и официанты всегда доброжелательные! Хочу отметить официанта Ярослава. Этот человек создает настоящий сервис в данном заведении! Порядочный, внимательный, вежливый! Благодаря таким людям хочется возвращаться вновь! Спасибо!
Это популярный стейк-хаус с отличным мясом и напитками. Я пришла сюда с коллегами по работе и не пожалели мы. Меню предлагает большой выбор мясных блюд, от бургеров и шашлыков до стейков и ребрышек. Я выбрала стейк рибай с картофельным пюре и соусом барбекю, салат с креветками и авокадо, пиво и лимонад. Все было идеально приготовлено и вкусно, мясо сочное и мягкое, салат свежий и легкий, напитки холодные и освежающие.
Цены не самые низкие, но вполне разумные для такого качества. Обслуживание было на высоте, официанты внимательные и профессиональные, принесли заказ вовремя и учли все пожелания. Интерьер простой и мужественный, много кожи и металла, музыка рок-н-ролльная и драйвовая.
Отличный ресторан, встречалась там с подругой, позавтракала, очень вкусные сырники и кофе. Минус что всегда полный зал и сложно попасть в этот ресторан. Так как популярен. Кухня очень достойная и вкусная
Раз на раз не приходится. Была тут пару раз , один раз посадили нашу компанию немного в ужаленное место за длинный стол, где не мы , не гости друг другу не мешали , в другой раз посадили напротив кухни, запахи да и вид , не так уж и роскошен. По поводу еды , нормально, есть место и повкуснее. Например черные спагетти с красной икрой , блюдо звучит интересно , но оказывается совсем не вкусным, спагетти обычные а вот икра, просто мега соленная что аж пробирает до мозга. В основном это место чтоб сходит на деловой обед. Хотя сомелье тут хороший, достаточно прилично подбирает напитки по требованию. Официанты выполняют свою работу, а вот у менеджеров не у всех получается решать проблемы и конфликты.
В любом случаи разок посетить можно. Есть кто будет ходить постоянно, а есть такие как я- не особо впечатлительны. Каждому свое. Десерты тут хорошие!! Вот что-что то точно можно смело заказывать!!!
Не понимаю высоких оценок этого места. Еда по большей части обыкновенная, вся посуда со сколами, либо битая. Обслуживание среднее.
Из еды отдельно отмечу круассаны - невкусные и холодные, брать крайне не рекомендую.
Цена совершенно не соответствует качеству.
Комментарий на ответ заведения:
Дали еще один шанс, оценку с 2 звезд меняю на 1, далее подробнее
Плюсы: поменяли битую посуду на новую, круассаны теперь теплые и очень вкусные. Тесто у пиццы волшебное
Минусы: обслуживание стало еще хуже, хотя казалось бы - куда падать? Официант выхватил у меня меню, пока я его держал в руках и читал. Апероли принесли без трубочек, мы сразу же попросили трубочкИ. На что официант принес одну трубочку (на два коктейля), которую берут в рот, в руках и кинул (именно кинул) в бокал. Другие официанты приносили трубочки в салфетке и только по просьбе. По задумке ресторана апероль стоит пить заедая льдом? Персонал абсолютно не обучен сервировке стола, тарелки стоит ставить около гостя, а не класть в стороне. По еде: один из худших тартаров что я пробовал, очень пожалел что доел до конца, через несколько часов разболелся живот. Рыбная похлебка в понимании этого заведения - томатный суп с морепродуктами. Так же с таким ценником стоит запоминать какой гость что заказывал
Спасибо за приглашение, но это точно был последний визит, больше ни ногой. От тартара живот крутило еще сутки
Очень вкусно! Салат с артишоками, паста с морепродуктами - выше всяких похвал. Были с семьей, все остались довольны.
Официанты внимательны и в то же время не навязчивы.
Придём ещё)
Только что был в Probka на цветной и испытал большое разочарование. Абсолютно не разделяю восторг в отношении данного места, хотя пришли сюда на довольно важное событие.
Если вы хоть раз в жизни пробовали пиццу в пицце 22см, mushrooms и других итальянских ресторанах, то здешняя будет просто мимо. Взяли пиццу с артишоками и пармской ветчиной за 1800 рублей: большие бортики, очень тонкое тесто, томатная основа, кусочки маринованного кислого артишока, пласты пармской ветчины, которые всегда наровят спасть с взятого куска.
Лимонад посоветовали малина-мята: вода со слабым ягодным вкусом(((
Вителло Тонато — сухая телятина, горошина каперса на каждом кусочке и довольно приятный соус
Брали ризотто с куриной печенью, которую шев пометил, как любимый вариант ризотто. Переваренный рис в довольно жидкой массе, по вкусу едва отличили от риса с печенью из детства.
Моя паста с креветками была просто норм, не более
Все озвучили официанту, кивнул, принёс счет и всё на том.
Слышал об этом месте от каждого фуд блоггера абсолютно восторженные отзывы (Макс Брандто например).
По вкусу, к сожалению, место абсолютно не соответствует ценнику и уровню удобрения.
Очень приятно место! Уютное и гостеприимное!
Кухня понравилась. Особенно вкусно: Вителло Тоннато и совершенно прекрасный Тирамису.
Сюда хочется вернуться!
Лучшее место в Москве для встреч с друзьями, семейного обеда, ужина. Все со вкусом: еда, интерьер, подача блюд. Коллектив классный! Культура общения, улыбки!!! Качество всегда отменное. Винная карта бесподобная. Тирамису лучший в городе. Любим это место и регулярно посещаем. Организация процесса жизни 🙂 ресторана-пример для подражания.
Ну это место вне конкуренции. Есть фильмы, которые можешь смотреть сколько угодно раз и с любого места. Есть заведения, в которых классно в любое время и в любом состоянии сытости. Паста с пармезаном и трюфелем — ван лав. За наличие канноли моё вечное уважение, хотя здешний тирамису считается эталонным, а меренга с клубникой просто божественна
Вкусно, оч приятные и вежливые официанты, достаточно быстро обслужили
Но думаю больше не вернусь, есть много вокруг ресторанов с более интересными вкусами.
Добрый день! Однозначно не советую данное место к посещению! Позвонили сегодня в обед, хотели забронировать стол на 13:30, но нам сказали что все столы будут заняты.
Мы решили, что всё-таки зайти туда, проходя мимо, пришли около 12:45, было огромное количество свободных столов, но не очень воспитанная хостес, предложила нам провести в их ресторане только 1,5 часа, на моё утверждение, что мы хотим спокойно посидеть, пообедать и это может занять около 2-х часов, она не ответила ничего.
В 13:30, естественно, не было полной посадки и почему по телефону врут, нам не было понятно.
Вообще компетентность официантов и хостес, да и вообще внешний вид и поведение оставляет желать лучшего, грязная разноплановая обувь, желтые, мятые, застиранные рубашки, недовольные лица, растрепанные волосы, разминка рук и спины на ходу, для них нормально.
Подача блюда через стол из-за спины другого человека, путают заказы сидящих за столом, ну в общем не передать словами нашего разочарования.
При этом хочется заметить, что качество блюд и вкус был очень достойным, но персонал портит всё положительное впечатление.
Прекрасное место уже многие годы:
- интерьер - незамысловатый, но приятный. Светлый зал, открытая кухня, которая с трех сторон огорожена стеклами. Столы на комфортном расстоянии и достаточно просторные.
- обслуживание на уровне: быстро, очень вежливо, официанты отлично ориентируются в меню, встречают с улыбкой. Попросила ознакомиться с кбжу, сразу же принесли карту.
- меню - отличный выбор блюд, начиная с закусок и салатов, домашней пасты, пиццы, горячих блюд (рыбных и мясных), заканчивая, конечно, десертами
- еда - как и много лет назад, так и сейчас, качество и вкус блюд прекрасные. Пицца 4 сыра - тонкое тесто, много сыра, корочки хочется доесть все))) Паста - это отдельная моя любовь этого места. Мой однозначный фаворит - тортелли с бурратой и черным трюфелем. Десерты - классический тирамису, порция большая, очень вкусно. Панна Котта со свежей клубникой - легко, красиво, вкусно. Трубочки Канноли - прекрасное исполнение с кремом из рикотты и цукатами - две большие трубочки с большим количеством начинки (начинка прекрасна - неприторно с отличным дополнением цукатов апельсина), а сами трубочки хрустящие, все вместе это делает этот десерт прекрасным завершением трапезы.
- время ожидания еды - быстро, все «с пылу с жару».
За качественной итальянской кухней с отличным уровнем обслуживания однозначно сюда.
Любимый московский ресторан. Оригинальное меню, персонал не просто любезный и вышколенный, а очень милый и дружелюбный. Впрочем, таковы все рестораны Арама Мнацаканова ))))))))
Посмотрел обзор Карисалова и пулей сюда. Четыре сыра с острым маслом и черным перцем в натуре топ! Еще несколько блюд были умопомрачительно вкусными, а вот хумус был предельно обычным. Отдельно хотелось сказать про бургер… Да, я понимаю, что в нем огромная котлета из высококачественной говядины, но, господа, 1800₽ за бургер все-таки ту мач. В общем и целом, отобедали знатно! Вернемся👍🏿
Болезнь популярных мест: персонал зашивается и перестает различать посетителей.
Людно, люди разные, это плюс, если у вас не романтическое свидание или слишком деловой разговор, можно по сторонам посмотреть.
Были во время ланча (четверг 14:00), ожидание чуть больше допустимого.
Ризотто с телячьими щёчками, это, конечно, рисовая каша с телячьими щёчками, но было вкусно.
Очень мне хорошо было от буратта-томато, это плюс помидорам!
Кофе (американо) на 3 с плюсом.
Счёт нормуль. Соответствует.
Да, отдаю предпочтение Probka перед Folk (через дверь).
1
Show business's response
Н
Н Т
Level 8 Local Expert
May 2
Мы с мужем любим вкусно поесть) поэтому довольно часто ходим по ресторанам вдвоем, с семьей, друзьями. Раньше, если меня спрашивали совет, я редко могла смело его дать, так как некогда хорошие заведения быстро могли скатиться в качестве. Но пробка это одно из немногих мест, которое не стыдно было всегда посоветовать, так как всегда стабильно вкусно. Но в последнее наше посещение что то пошло не совсем так... ребенок 6 лет заказал себе пасту с ракушками (да, у него тоже уже своеобразные вкусы) и когда он немного не доел, я решила попробовать и обнаружила, что она была жутко пересолена и мне попалась поломанная на осколки ракушка внутри (такое не должно быть, тем более когда заказ для ребенка, да и для взрослых тоже).
Что по прежнему топ: римская паста лучшая в городе, пицца , пармиджано супер.
И в целом все продукты очень свежие и качественные. Узбекские помидоры как сахар)
За пасту с ракушками сняла звезду, но точно дам еще шанс ресторану.
В этом заведении чувствуется ритм большого города. С его гулом машин, суетой. И в то же время окунаешься в итальянскую кухню, смакуешь приятное вино или чай. В общем выбор за вами)
Рекомендую.
Говорят, что хорошие завтраки, но я пока не тестила)
Хожу с открытия (одно время это был наш семейный ресторан) и до сих пор, потому что стабильно вкусно.
Блюда приготовлены из качественных продуктов.
Спасибо ресторану за стабильность: уже как 12 лет вкусно, приятно и хорошо.
Были здесь с мужем после театра. Вкусная еда, хорошее обслуживание. Без каких то спецэффектов - просто хорошее качественное место. Ценник примерно как и во всех подобных заведениях. В будний день в 10 вечера полная посадка.
Захотелось пиццы на тонком тесте). Принесли небольшую пиццу Маргариту подгоревшую за 990 руб. Обещали лимонад холодный, принесли прохладный. Из приятностей-только официанты, приветливые, готовые рассказать и посоветовать. Возле моего столика крутилась видимо или администратор или хозяйка, громко говоря официантам что им делать. Мне как гостю это было неприятно. Ставлю твёрдую ТРОЙКУ. И такие цены не оправдали качество.
Рекомендую съездить в Санкт-Петербург, там все приличнее!
Питерское заведение буквально ворвалось на непростой рынок Москвы и весьма надежно заняло свое достойное место!
Отлично сбалансированное меню.
Отдельно хочу отметить ооочень приличное фирменное вино в стиле бордосского бленда(кстати,есть и магнум 1.5л по привлекательной цене) и достойное,также фирменное,просекко!
Персонал приятный,дружелюбный,без лишнего,изрядно надоевшего пафоса и раздувания шек.
Десерты тоже топ. Придраться не к чему.
Настоятельно рекомендую!👍
Все прекрасно, ходим много лет. За исключением одного Но-хостес. Уважаемое руководство пожалуйста проведите с ними какую то работу. Почему при полу пустом зале нужно выпрашивать стол? Оценивающие взгляды и надменный тон всегда у них. Насколько безукоризненный весь остальной персонал в ресторане-настолько же отталкивающе ведут себя ваши сотрудницы на входе. Последнее время часто ловишь себя на мысли-что вот не хочется идти, тк всегда эти надуманные проблемы с посадкой и столик возле туалета предложенный как одолжение.
Стабильно заведение, если хочется хорошей качественной итальянской кухне, то безусловно стоит идти в пробку.
Брала сибаса в классическое подаче, мне не хватило яркости во вкусе, но все что брали пасту в компании, остались полностью довольный выбором
Правда вкусно. Ресторан хороший, ходим давно. Единственный жирный минус - испортился сервис по бронированию столов. По телефону явный пофигизм на то «прийдете вы или нет». Хостес больше не предлагает оставить телефон и быть в очереди. «У нас полная посадка, хотите - приезжайте по факту». Слишком заняты, видимо. Про онлайн бронирование - можно вообще не пытаться. Никто не перезвонит. Проверено трижды.
Еда очень вкусная, особенно паста, официанты прекрасные! Но! Пожалуйста проведите работу со своими хостес. Они портят все впечатление и отбивают желание приходить. Крайне высокомерно общаются и стол чуть ли не выпрашивать приходится. Все столы у них почему то все время «забронированы», хотя на эти брони никто никогда не приходит. Плюс эти голодные взгляды их очень напрягают.